今天吃土豆泥披薩三明治，飽腹感特強，半個我已經吃撐了，裡面的溏心蛋顏色好治癒呀，配著土豆泥真的好幸福，好滿足！
食材：
吐司兩片、雞蛋1個、彩椒適量、青豆適量、火腿、披薩醬或番茄醬、沙拉醬、黑胡椒、鹽、馬蘇裡拉芝士
做法：
️土豆洗淨去皮切片上鍋蒸熟，一般蒸10-15分鐘
️蒸土豆的時候將彩椒切絲，火腿切片，煮個溏心蛋，水開後轉中火煮6-7分鐘就呈現我這個狀態的溏心蛋
️取一片吐司抹一層披薩醬，依次碼上彩椒、火腿、撒一層芝士，送入烤箱180度15分鐘
️蒸熟的土豆泥加鹽、黑胡椒、沙拉醬、搗成泥，備用
️另取一片吐司中間放一個煮好的雞蛋，雞蛋旁邊抹上土豆泥，四周都要抹好，最後用土豆泥將雞蛋裹上
️取出烤好的吐司蓋在另一片吐司上面，用保鮮膜將三名治包好，從中間切開即可
️小貼士
️保鮮膜裹緊 不然容易散架
️奶香濃郁，香味四溢，你們不試後悔
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