寒蟾
黑茶冲泡有什么技巧,怎样泡才好喝?
黑茶功效甚多,所以黑茶的适用人群也十分广泛,无论男女老幼、高矮胖瘦都可以饮用黑茶,且都可以从中获益,黑茶的冲泡方法如下:
第一步:选茶
如何选择优质的黑茶来冲泡,对之后的口感及茶香都是尤为重要的,因此在选择黑茶上慎选,优质的黑茶条索紧卷、圆直,叶质较嫩,色泽黑润。
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第二步:茶具的选择
冲泡黑茶以大气、粗犷的茶具为首选,一般以厚壁紫砂壶或祥陶盖碗为主。
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第三步:选择冲泡的水
冲泡黑茶一般选择天然水,如山泉水、井水、雨水等。同时由于黑茶泡时用茶量相对其他茶种较多且黑茶较为粗老,所以一般要用100℃的开水冲泡。
第四步:投茶及冲泡
将茶叶拨入盖碗之中,冲泡时最好先倒入少量开水,浸没茶叶,再加满至七八成,便可趁热饮用。黑茶的冲泡时间可以到5-7次,随着冲泡次数增加,冲泡的时间应相应延长。