宅家美食系列｜人间美味红薯饼
好怀念之前街上好多卖红薯的，热呼呼的红薯简直就是人间美味！今天用家里的手抓饼做一个超简单的红薯饼，不用揉面，几分钟就做好哒！
材料：
1个熟红薯 1张手抓饼 1颗蛋 黑芝麻适量 酸奶一丢丢 马苏里拉芝士一丢
步骤：
️红薯蒸熟烤熟都ok，街上买回来的熟红薯也。压成泥，加一点酸奶。
️ 取出手抓饼，铺上红薯泥，撒上些奶酪。
️卷起，表面涂上全蛋液，撒上黑芝麻，在预热好的烤箱里，200度，20分钟。
tips：
我自己的一个小窍门是，烤到一半时候，打开烤箱，再刷一层蛋液，继续烤，这样烤出来的颜色会更漂亮。
超级简单的，你也试试看。
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