潍 坊 焖 藕

潍县焖藕

用料:藕 、姜 ,醋 (白醋)、糖、海米

焖藕的做法:

姜剁成细末,醋糖调汁,姜末同时倒入容器中,备用

潍 坊 焖 藕

藕去皮,切薄片,放入开水中焯一下,捞出控水,藕片趁热扣入容器中,倒入糖醋汁和姜末、海米混合,立刻盖好焖起来。大约十五分钟打开,装盘凉透即可食用。酸甜爽脆很好吃。


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