可樂雞翅
做法：
1、鍋中倒入水大火煮沸後，放入雞翅焯燙2分鐘後撈出。用清水洗淨雞翅表面的浮沫後，瀝乾備用。大蔥切段，姜去皮切片。
2、鍋中倒入油，大火加熱至4成熱時，放入丁香，八角，花椒，桂皮和香葉，煎出香味後，放入蔥節和薑片爆香。
3、把雞翅倒入鍋中，翻炒1分鐘後，倒入可樂和清水。再倒入老抽攪勻後，蓋上蓋子改成中火，燜煮20分鐘。
4、打開蓋子，改成大火，煮約3分鐘，待湯汁粘稠即可。
苦瓜炒豬肚
材料：苦瓜200克，熟豬肚150克，豆豉、蒜末、薑片、蔥白各少許配料：料酒、老抽、蠔油、鹽、味精、白糖、水澱粉、食粉各適量
做法：
1、苦瓜洗淨切成片；豬肚用斜刀切成片。
2、鍋中加清水燒開，倒入豬肚汆水片刻，用漏勺撈出備用。
3、鍋中加少許食粉，倒入苦瓜，焯1分鐘，用漏勺撈出焯好的苦瓜備用。
4、用油起鍋，倒入蒜末、薑片、蔥白、豆豉爆香。
5、加入苦瓜炒勻，倒入豬肚，淋上料酒。
豆泡蒸肉
材料：豆泡260克，裡脊肉80克。
做法：1、準備好所需要的材料。
2、肉切片，放入小碗，加一勺生抽和適量生粉抓勻醃製15分鐘。
3、豆泡放盆裡撒入少許鹽，拌勻後，用手撕開豆泡（方便入味），擺入蒸碗底部。
4、把醃好的肉擺入豆泡上面，加一勺涼開水，放入蒸鍋裡，蒸鍋上氣後轉中火蒸10分鐘即可。
5、出鍋撒入韭菜碎和辣椒碎（可不放）。
南瓜蒸排骨
1.半個南瓜洗乾淨，抓去中間的那些子之類的，然後用刀切成V字形的花刀，一刀刀的耐心切
2.準備好蒜，薑末
3.排骨洗乾淨瀝乾水份，然後放入3勺生抽，2勺料酒，2勺蠔油，1勺澱粉，1勺半鹽，2勺花生油拌均
4.拌均醃十幾分鍾
5.然後把排骨放入南瓜裡，隔水大火蒸開，然後轉文火蒸1個鐘左右
6.準備點蔥花
7.蒸好的南瓜端出來。
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