岡山知名的在地啤酒“獨歩(DOPPO)”啤酒。在2009、2010、2011連續三年奪下日本在地啤酒大賽的輝煌三連貫，分別陸續以“ピルスナー-獨歩”、“雄町米ラガー”、“獨歩スパークリングロゼ さくら旅情”寫下耀眼成績，每年推出的商品可說各有千秋，特質與成分都不盡相同。

“Doppo”是一種在日本岡山縣溫泉暖溫和的氣候中釀造的活酵母添加啤酒。 Doppo自1995年以來已開發20年的啤酒釀造技術和經驗。包裝設計採用了大膽的組合，並與傳統相結合用來表達日本啤酒特徵的元素。
製造這款啤酒的宮下酒造開設了觀光取向的酒造，這裡還附設啤酒餐廳，可以享用各種岡山在地新鮮釀造的啤酒與日本酒
酒工房 獨步館
岡山市中區西川原１８５－１
營業時間：商店 10：00～19：00 / 餐廳 11：30～21：00（L.O.20：30）
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