原味溶豆升級版，加一根香蕉，口感外觀雙升級
小溶豆一直都很受歡迎，很小的小零食，但是吃起來的口感卻很好。而且也有原來的原味溶豆升級為各種水果口味的溶豆，這樣吃起來的口感和營養也會更足。比如香蕉溶豆就很好吃，雖然做法上可能會難一些，但也沒有那麼難學。關鍵吃起來的水果口味很濃郁哦。
【菜名】香蕉溶豆
【配料】香蕉，蛋黃，嬰兒奶粉
【烹飪步驟】
1、這道小零食的做法所需要食材很簡單，在正式的做之前先將食材準備好，這樣做的時候會方便很多。
2、先是準備一個大一點的容器，洗乾淨之後將香蕉和奶粉放進去，那種嬰兒奶粉就可以。但是香蕉和奶粉的比例要放正確，可以放7g香蕉和7g奶粉。加進去之後要用硅膠的刮刀壓拌均勻，混合好之後做出來的口感也會更好。
3、接下來是要準備三個雞蛋，但是要準備兩個小碗，因為雞蛋的蛋白和蛋黃是要分開，蛋黃放在一個碗裡面，蛋白放在另外一個碗裡面。兩個碗都是無水無油的，所以碗洗乾淨之後要擦乾（最好使用口徑小一些的硅膠容器）。
4、然後就是使用打蛋器來打發蛋黃，這個打發的技巧也很關鍵，所以要提前學會怎麼使用打蛋器。最後是將打蛋器提起來，打好的蛋黃糊會滴下來，但是不會馬上攤平，這樣差不多就打好了。要是沒有打蛋器只能手動打蛋黃了。
5、接著再將剩餘的剩餘的21g奶粉倒在香蕉糊裡面，然後將蛋黃糊和香蕉奶粉糊混合在一起，然後混合攪拌均勻。但是這個攪拌也是有技巧，不要使勁的攪拌，也不要轉圈的進行攪拌，動作需要輕柔一點，一般翻拌均勻就可以了。
6、將拌好的糊糊裝在一次性的裱花袋子裡面，剪口之後在油紙上擠出來一個個的小圓形溶豆狀，但是每個小圓形溶豆之間要隔開一段具體。
7、最後就是要放在烤箱裡面烘烤了，烤箱要提前預熱，烘烤的時候要設置正確的時間和溫度，烤好之後的溶豆很容易從油紙上脫落下來。然後冷卻之後放在密封的盒子裡面，這樣可以存放3到5天，但是不能超過保質期，最好是儘快吃完，一次不要做太多，吃多少就做多少吧。
【烹飪貼士】
1、這樣的香蕉溶豆使用的是奶粉作為主要食材之一，所以做出來的食物口感更加細膩，也很有營養。
2、香蕉要挑成熟的，那種表面還是青色的香蕉可能沒有完全成熟，不好拌成香蕉糊。但是也不要太熟的香蕉，差不多就可以了。
【圖片來源】魚魚魚魚魚魚
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