140岁的陶陶居今年终于骑上小电驴

首次上线外卖，拯救了不少广州人的胃

尤其是喷香原只手撕盐焗鸡和红烧乳鸽

一经推出，就成了店里的爆单王

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盐焗鸡肉嫩皮滑，乳鸽鲜美可口

吃肉的快感在家也能酣畅淋漓！

陶陶居的爆单王是只鸡

陶陶居外卖必点单品竟然是只盐焗鸡，究竟是什么样的魔力令大家爱不释手，今天珍珍带大家走进解密现场

✓ 吃鸡大法

一只优秀的盐焗鸡，从香味就能略判一二，撕开用来保温的锡纸，这只盐焗鸡的香味几乎冲到隔壁邻居家里

再看这只鸡的外表，鸡皮的色泽更加金黄，通体透亮，油脂丰盈，这身子我馋了

暴力撕开鸡身，丰腴的身材下藏着甘甜的鸡汁，别的不说，光是下面的动图我都能看上10遍

鸡肉洁白晶莹，紧致结实，一看就是鸡中的健身狂魔，入味的鸡肉带着独特的甘甜，令珍爱不释口

为了保留原汁原味的鸡汁，每只盐焗鸡都是原只送到家里，让各位姐妹也体验一把手撕的快感

✓ 爆单鸡是怎么练成的

盐焗鸡的美味秘诀，归功于陶陶居百年匠心独运，精选清远的走地鸡，皮脆骨软、鸡味浓郁，是盐焗鸡的不二之选

用秘制调料给鸡码上底味，沙纸紧紧裹住整鸡，再埋入粗大的海盐颗粒里，适量炒香的八角、香叶、白芷，给鸡增加风味

小火慢焗整整50分钟，利用海盐均匀导热，把整鸡生生焗熟，精华美味在封闭的环境里，一丝都不能逃脱

最后，轻轻撕开沙纸，一只皮爽肉滑，骨香味浓，唇齿留香的盐焗鸡，完美呈现

在家也能吃红烧乳鸽

对了，红烧乳鸽也加入外送行列啦，喷香扑鼻的乳鸽有“一鸽胜九鸡”的说法，高蛋白低脂肪，增加免疫力妥妥的

每只红烧乳鸽肉厚而嫩，皮薄汁多，富含的矿物元素和氨基酸，鲜美无比，吃了还想吃，答应我，点它！

品尝乳鸽时，一定要蘸点自带的椒盐，乳鸽的滋味瞬间提升一个等级，咸鲜交织，回味无穷

✓ 最佳拍档

吃鸡和乳鸽的最佳拍档，我第一推荐白米饭和招牌港式奶茶，盐焗鸡和米饭的默契，不用赘述

手工制作的港式奶茶，茶味浓郁，香甜丝滑，和乳鸽搭配简直一绝，姐妹们一定要试试

许久未见的早茶，我想你了

当然，陶陶居深入民心的茶点更是不能放过，给你们推荐几个绝不会错的点心

陶陶居大虾饺，蒸凤爪，黑鱼子香菇烧卖皇，卡珍芝士糯米鸡都是起床的动力

特别要点名表扬这份芝士糯米鸡，传统广式糯米鸡搭配自制卡仕达酱，软糯香甜，中西美食结合的味蕾体验，要趁热吃噢

还有海皇鸡火炒饭，鸡蛋、虾仁、鸡肉和米饭在热火里相互交织，金黄诱人，鲜香十足

陶陶居「送」鸡来了

陶陶居百年来首次上线外送，喷香原只手撕盐焗鸡也是第一次能送到大家家里

✓ 安心外送

陶陶居作为打头阵开放堂食的餐厅，餐厅的卫生消毒自然严格得不能再严格

顺丰同城无接触配送，快且安全，美食送到家里依旧新鲜热辣

✓ 盐焗鸡尝鲜价

喷香原只手撕盐焗鸡原价158元，现外送尝鲜价138元/只，每日限量供应

陶陶居 · 外送

• 下单方式：①“陶陶居酒家”公众号陶味到家/配送范围2公里②美团外卖/配送范围10公里
• 堂食门店
  ：全部门店正常营业
• 珍珍の碎碎念：
• 1.即使拿外卖也要做好防护措施噢
• 2.堂食门店的营业时间各不相同
• 3.红烧乳鸽除了机场店暂时未推出，其他门店都有

今天的鸡是我吃的丨珍珍

今天的鸡是我拍的丨子木

再不把寻吃告诉朋友，明天就没钱更新了

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關鍵字: 喷香 盐焗鸡 外卖