吃是一種本能,吃也是一種藝術,從上個世紀的吃飽,到本世紀的吃好,大家對美食的認知已經有了質變的突破,美食帶給我們的,已經不是味覺的刺激,更多的是來自視覺的衝擊,所謂美食的色香味俱全!都要兼顧!很高興和大家認識,以後小編每天都會向大家推薦幾道美味佳餚以及烹飪技巧,這也是小編的愛好,我熱愛美食,更喜歡分享,因為傳遞美食,也是傳遞快樂的過程,我真誠的希望,我們大家能和自己的愛人,朋友,一起執子之手,嚐遍所有,就讓我們即刻啟程,向著前方勇敢的前行!
首先第一道菜是:椒鹽狼牙土豆 推薦指數:五顆星 操作指數:兩顆星
材料:
土豆、幹辣椒、花椒、蔥、蒜、孜然粉、雞精、香油、鹽
做法:
1.起鍋燒熱,不放油,放入幹辣椒、花椒,小火炒至香酥,盛出用料理機打成粉。
2.蔥切蔥花,蒜搗成蒜泥,土豆去皮,切成厚片,再切成條。
3.起鍋倒油燒至7成熱,放入土豆,中火炸至斷生,撈出。
4.將火開大,待油溫再次升高時,將土豆條放入鍋中,復炸至金黃酥脆,撈出備用。
5.土豆條里加蒜泥、辣椒花椒粉、蒜泥、孜然粉、雞精、香油、蔥花和適量鹽拌勻即可。
接下來呢,是: 枸杞燉白菜 推薦指數:四顆星 操作指數:三顆星
材料:白菜500g 枸杞50粒,高湯適量 蝦皮高湯
做法
1、選黃葉子的白菜清洗乾淨,這種白菜特別適合做燉菜,沒有絲,而且味道好
2、燉好的高湯倒入炒鍋中燒開
3、把白菜切段放入高湯中,枸杞清洗一下放入
4、加入蝦皮和少許冰糖提鮮,同時加入胡椒粉。
5、中小火燉10分鐘後放入鹽再煮2分鐘
6、燉好的白菜就可以出鍋啦。
下一道美食是:啤酒大蝦 推薦指數:五顆星 操作指數:三顆星
材料:蝦300克、黃瓜、油、鹽、姜、啤酒、大蔥
做法:1.蝦挑去蝦線,剪去蝦鬚、蝦腳,清洗乾淨;黃瓜洗淨切片;姜、蔥切片。
2.炒鍋燒熱,放少許油,燒熱後放入蔥、薑片爆香,放入蝦,小火煸炒至蝦變紅色,倒入啤酒,小火煮十分鐘左右。
3.待湯汁漸干時,放入黃瓜片,加少許鹽提味,翻炒均勻即可。
最後一道菜是:香芒拌西蘭花 推薦指數:五顆星 操作指數:兩顆星
材料:西蘭花、大芒果、鹽、雞精、香油、油
做法:
1.西蘭花掰成小朵,泡入鹽水中泡10分鐘,洗淨備用。
2.芒果去核、去皮,切成丁。
3.起鍋加水,加入鹽和幾滴植物油燒開。
4.放入西蘭花,焯至斷生,撈入冷水中過涼。
5.西蘭花瀝乾水分後,加入鹽、雞精、香油攪拌均勻,再放入芒果丁拌勻即可。
今天這場美食的饕餮盛宴就介紹到這裡,這麼快就要說再見了,我真是有點意猶未盡,好了,月色朦朧,小編也要睡覺了,最後還請大家多多轉發,評價,您的每一次認同都是我前進的動力,我會繼續努力,最後祝大家,美食天天有,就是吃不胖,嘻嘻
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