今天的視頻有點可愛，請好好欣賞。
方便麵如果做得不方便有什麼意義？一定有很多人會想吐槽。但是在吃過之後，我相信你們一定會改變這個想法。
這次我做了三款，是總結了這幾年以來做方便麵的經驗後，我個人覺得最好吃的做法。原本炒方便麵是我心目中絕對的第一名，但是自從吃了番茄酸湯辛拉麵，發現竟和炒方便麵不相上下。今天我把這兩種方法都收錄了，還加入了一款我們女同事票選超高得分的芝士金槍魚焗泡麵。
這三種花樣吃法都是廚渣也能完美掌握的，請慢用：）
番茄肥牛酸湯麵
1、兩個番茄表面劃出十字刀，放入鍋中澆上熱水，中火煮30秒取出，撕去表皮後切成小塊。
2、鍋中倒入少許油，中火燒熱油後放入少許蔥段爆香，倒入番茄塊炒至出沙，再倒入一大碗水煮沸。
3、放入香菇片和麵餅，煮至麵餅8分熟。
4、加入肥牛片和菠菜段煮熟，最後加入方便麵調味包（我覺得辛拉麵的不錯），攪拌均勻。番茄肥牛酸湯麵完成！
炒方便麵
1、熱鍋冷油，中火燒熱後，下少許洋蔥絲和少許小米椒圈爆香。
2、放入綠葉菜、胡蘿蔔絲和切好的火腿腸片翻炒均勻，加入煮至8分熟的麵條（我用的是火雞面，粗粗的麵條更適合做炒麵）。
3、加入半包火雞面的醬汁，3勺生抽，2勺花椒油，翻炒均勻後盛出。
炒方便麵完成！
芝士金槍魚焗泡麵
1、火雞面入鍋煮至8成熟，放入冷水冷卻後撈出，備用。
2、鍋中放少許油，將菠菜炒至半熟。
3、加入浸過冷水的面，加入火雞麵醬汁。
4、攪拌均勻後放入少許泡菜和半罐金槍魚罐頭。
5、將拌好的面放入盤子中，鋪上2片芝士和一小把馬蘇裡拉，放入微波爐轉5分鐘，取出。
6、撒適量海苔碎和熟白芝麻，微波爐芝士焗泡麵完成！
想用一碗最美的面
餵飽所有努力的靈魂
分享到:
閱讀更多 日食記 的文章
