对于酒，其实大多数人还是相当熟悉的，我们自己在家里的饭桌上也都会时不时的喝上两杯，更别说是在逢年过节，或者是走亲访友的时候了，那挨着一个一个的敬酒喝都是躲不掉的事情。我们中国对于酒本身就有着很多的情怀，都说“今朝有酒今朝醉”，所以白酒对于我们的生活那可是少不了的一件事，但是在喝酒上面，有酒量好的被我们称做是“千杯不醉”的人，当然也是不会喝酒的，一杯就倒的，这酒量差距这么大，是跟酒有关系吗？
很多人觉得如果白酒的质量好，那我们喝酒就不容易上头，这的确是会有一定的关系，因为有一些酒看着是高大上的，但其实并不是纯粮酒，而是勾兑出来的混合酒，所以喝起来不仅不顺口，而且特别容易醉，还会上头有头晕的感觉，所以大家才会有好酒不上头的说法，但其实一个人究竟能不能喝酒，还是跟他本身有关系。好酒喝了不上头？喝酒容易醉，跟酒量无关，主要是这3个“因素”！
酒精的多少
即使是白酒其实也是有度数的区别，我们的白酒有不同的香型，自然在度数上也是略有不同的，而且像是不同的酒其实在酿制时候的技术也有一定的区别，这样口感就是有差异的。高度数的白酒，我们喝的是纯酿酒，但喝多了之后也会有头疼的情况，而度数少的如果使用的是食用酒精，那不仅是口感很差，我们也容易喝醉。
身体里的酶
其实我们喝酒容不容易醉，也是跟我们身体里的酶有很多的关系，我们身体里的两种酶都是可以帮助我们分解酒精的。当我们喝的是较为劣质的酒，那乙醛的含量就会比较高，对身体就会有很多的刺激，而且在口感上也比较的辛辣，所以才会上头容易头晕喝醉。
杂醇油的存在
其实很多人都不知道白酒中是有杂醇油的存在，它其实是有着独特又比较刺激的臭味，在酿造白酒的时候会放上一些，如果没有的话，反而是会失去我们传统白酒的风格，口感也会比较的奇怪，还会让人出现头疼头晕的情况，而市面上很多的酒都不会放，反而是会用一些香精来替代，所以这也是影响我们喝酒会不会上头的原因。
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