原来火腿肠的金属环下有个“小机关”，轻轻一拉，3秒剥一根！
火腿肠——泡面的最佳搭档、炒饭的亲密基友、鸡蛋灌饼的灵魂伴侣，也是旅途中不可少的食物。
阿梅剥火腿肠，从来都是抓住两头互相往反方向扭(像拧干毛巾)，肠中间就越来越紧，然后就断成2节，最后从中间挤出来吃。但这样剥真的很费力，而且影响我这淑女气质，有失斯文啊！剥开的火腿肠还有些碎，实在是不完美！
火腿肠啊火腿肠，好吃的你却有着一身难脱的“外衣”，也许好吃的东西，一定要傲娇得让你费点力气才能吃到。
其实，我们只要找到火腿肠包装上的“小机关”，就能轻松的吃到它。
3 秒 剥 火 腿 肠
方法一：
每根火腿肠的外包装上都会有一根密封条，这根密封条，就是我们完整剥开火腿肠的关键。
第一步：准备一根牙签，先将牙签插入火腿肠金属环下方，和密封条垂直；
第二步：再趁火腿肠不注意轻轻旋转牙签到密封条位置，往下一拉，整个动作一气呵成~
第三步：只需3秒就能完整的剥开火腿肠。
方法二：
同样的，把牙签插进密封条的封口处，顺着密封条往下划就打开啦！
很多人就要问了，出门在外谁随身带牙签？
法三：
如果没有牙签的话，我们就用牙齿将密封条的对立面咬破一个口（不要咬破密封条的位置），手抓住金属环往密封条的方向一带，也能很轻松地剥开~~
人红是非多！哦不，是肠红是非多！三天两头就被黑，火腿肠也很无奈啊~~
比如“火腿肠里没有肉”、“火腿肠用sǐ猪做的”等等等。难道火腿肠真的不卫生，真的有那么不堪吗？
好奇的人很多，就有小伙伴做了测评....金锣、双汇、雨润、各种王中王…那些年你我撸过的品牌基本都有了！
那么结果都是啥呢？
霉菌：都有，但是很少。
重金属：有，但在安全范围内。
抗生素：没有。
添加剂：多，各种增色、增鲜剂。
成分：猪肉鸡肉和面粉混搭，面粉没有想象的多。
所以，该吃就吃吧！只要不过量，都是没什么伤害的！当然，如果你还是怕不健康，那就做熟了吃吧！毕竟高温杀菌已经是常识了！
教你巧 辨“混 搭” 肠
火腿肠根据食材原料的不同，口味可分为很多种，有猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉火腿肠等产品种类。
国家标准规定，使用鸡肉、鱼肉或牛肉等单一原料制成的火腿肠，其产品名称应命名为“鸡肉肠”、“鱼肉肠”或“牛肉肠”。但市场上却存在部分“混搭”产品，比如牛肉风味肠中鸡肉含量最高，仅凭产品名称可能产生误解。
建议消费者在选购火腿肠时，仔细查看产品标签配料表中肉的种类和排列顺序（按含量多少依次排列）加以判断。
一、看 含 量 选 购
国家标准《火腿肠》依据淀粉含量将其分为无淀粉、特级、优级和普通级四类，其淀粉含量依次为≤1%、≤6%、≤8% 和≤10%。
淀粉是增加火腿肠出品率、保持产品优质口感的重要手段，但加入过多淀粉，必然降低产品中肉的含量，造成肉质弹性降低、口感偏“面”。
从补充优质蛋白、产品优质优价考虑，建议购买时重点关注产品标签中的质量等级标注，尽量选择淀粉含量低、质量等级较高的火腿肠。
二、科学均衡食用
火腿肠接近金属丝封口处有肉馅残留极易引起腐败，应避免购买和食用封口处发黑、发黏、变味的产品，以及肠衣破损、出油的产品。
购买后，应在通风、阴凉、干燥处存放，并在保质期内尽早食用。
食用火腿肠时，尤其同方便面一起食用时，最好同时搭配新鲜果蔬、乳品、鸡蛋和豆类等其他食品，以保证膳食均衡。
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