春天来了，又到了草莓大量上市的季节。前几天有妈妈向我抱怨，为了给孩子补充维C, 买了一堆草莓回家，可是娃吃了两天，新鲜劲儿一过就不爱吃了。确实，再好的东西也有吃腻的时候，不妨尝试把草莓稍微加工一下，马上变身为一道美味的甜品，效果大不同。
草莓当季，在家试着做了一下草莓奶冻，简单好做零失败。口感酸酸甜甜带着牛奶冻的爽滑奶香，孩子吃了轻松补充维C，妈妈也能吃出好气色，加入的牛奶还有补钙的功效。最重要的是这道甜品颜值超高，每一勺都是春天的感觉。
草莓奶冻
配料：
草莓 四个、牛奶 200克、吉利丁片 10克、白糖 20克
烹饪步骤：
1.草莓清洗干净后用盐水浸泡五分钟
2.去蒂切小丁装入碗中
3.吉利丁片剪小块，用冰水泡软
4.牛奶中加入白糖，小火加热至糖融化后关火
5.放入泡软的吉利丁片，搅拌均匀
6.将牛奶液倒入装有草莓的碗中，放入冰箱冷藏四小时以上即可享用
烹饪小贴士：
1，如果有条件的话，尽量选择有机种植的草莓，表皮没有农药残留，安全健康。从口感上，有机草莓的味道也会更好一些。
2，如果不是有机草莓，建议用淡盐水浸泡一下，去除表面的农药和有害微生物。
3，加热牛奶一定要用小火，边煮边搅拌白糖直到融化。也可以把白糖换成红糖，会多一些焦糖的口感。
3，除了草莓之外，可能根据自己的喜爱，添加苹果，橙子，芒果等等新鲜水果，做成综合水果奶冻。
4，增加更多情趣，可以在奶冻上放一勺冰激凌，美味加倍。
如果有机草莓比普通草莓的价格贵一倍，你还会买吗？
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