3月11日，伊州区回城乡阿勒屯古街，米尔扎提·木合买提正在小院里，按照客户的订单，烤制羊肉串、鱼和鸡等食物……
不一会儿，馕坑里的烤鸡做好了，他迅速打包，并电话联系快递员来取货。
“我主要烤的是1块钱的羊肉串，还有红柳烤肉、馕坑烤鸡、铁盘鱼等，顾客都是通过电话和微信预订的。今天，卖了1200串烤肉，180串红柳烤肉，20条鱼。我的馕坑烤鸡远近闻名，今天烤了20个，供不应求了！” 米尔扎提·木合买提自豪地说。
米尔扎提·木合买提是回城乡沙枣井村村民，他的家就位于阿勒屯古街的路边。
自2017年阿勒屯古街成为哈密市旅游景点后，米尔扎提·木合买提积极响应乡里的号召，美化院落用以从事旅游服务业。考虑到来古街旅游的外地游客大多对新疆的特色美食很感兴趣，他便做起了烧烤生意，每年能收入4.5万元。
疫情防控期间，米尔扎提·木合买提没有出门，但一直也没闲着，不仅在家里卖烤肉，同时还一直给村里坚守在疫情防控一线的村干部和民警免费送饭。
“这5天，我总共卖了50公斤牛肉、2只羊、80只鸡、55条鱼。”米尔扎提·木合买提自信地说，“今年我打算在增加烤肉品种的同时，再把烤全羊做出来，更好地为游客服务。”
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