吃不完的北極蝦，教你解鎖新做法，放些鍋巴當乾鍋味道特別好
這個時候家裡面會買很多的平時不怎麼會吃到的東西，小編家裡面這次就買了很多的北極蝦，大部分的北極蝦小編家裡面都已經生吃完了，但是因為小孩子沒有吃，所以小編就做成了熟的。大家家裡面如果也有小孩子的話，可以跟小編一起學著做一做，做給孩子吃。小編在做的時候專門在下面加了很多的鍋巴，加了鍋巴以後可以增加我們做的飯的層次感，吃起來會很適合年輕人。
很多的孩子們都是很喜歡吃乾鍋的風味，所以小編這次選擇了乾鍋做。吃乾鍋必備的芹菜以及土豆小編都是選到了。這次小編選了新的調味品，大家可以去超市裡面也買一買，這個調料小編覺得味道還是很不錯的，很適合我們在家裡面吃。我們在家裡面可以經常備著豆瓣醬，豆瓣醬的用處是很大的。接下來，就由小編來給大家介紹一下怎麼做出來乾鍋北極蝦。
【名稱】乾鍋北極蝦
【材料】北極蝦，芹菜，薑片，土豆，鍋巴，蒜，幹辣椒，豆瓣醬，雞粉
【製作過程】
1.將蒜和姜都洗乾淨，然後再將他們都切段。
2.鍋裡面倒入食用油，小火煸炒北極蝦，等到顏色變得金黃，撈出備用。
3.土豆洗乾淨，切成條狀，鍋裡面倒油，然後將土豆條放進去，炸至金黃色，撈出來備用。
4.鍋裡面加油，把姜和蒜都放在鍋裡，煸炒出來香味，然後放進去少量的豆瓣醬，翻炒一段時間，一定要翻炒均勻。
5.繼續放進去幹辣椒和芹菜，再放入雞粉。
6.放入提前炒好的北極蝦和土豆條繼續翻炒一小會，炒均勻就可以了，記得一定要看菜的顏色，判斷好菜是不是已經熟了。
7.在盤子上面鋪上一層鍋巴，然後把炒好的北極蝦和土豆都放在鍋巴上面，這樣我們的菜就做好了。
【烹飪小貼士】
1、 北極蝦其實它是可以直接生吃的，它直接生吃的話味道也是很好，但是小編覺得我們在家裡面有小孩子的話，儘量還是把東西都做熟了再吃。生的東西總歸是會有一些細菌的，不適合給小孩子們吃。
2、 很多人可能會問為什麼我做的飯基本上沒有放什麼調味品，是因為小編用的雞粉，雞粉可以直接代替很多調料，不需要再放了。
如果大家覺得味道有些欠佳的話，可以放一些其他的調料。大家看完這以後有沒有覺得很感興趣，如果很感興趣的話大家可以一起跟著做，做好了以後可以和小編一起討論討論，歡迎大家在屏幕下方的留言區給小編留言，我們一起討論一下這道美食的做法吧，也可以一起交流一其他感興趣的美食。
【圖片來源】：畏懼水的杯子
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