“听说很多人每天都爱吃粉？”“对啊，天天吃，吃不腻的那种。”
米粉对于钦州人来讲是解决“吃什么”这个世纪难题的最佳答案
早上吃咩？粉！中午吃咩？粉！
晚上吃咩？还是粉！
某识吃咩？去搞碗粉先！
有多爱吃粉？
可以说爱到了丧心病狂的地步
随便走错路都是一家粉店老友粉、螺蛳粉、桂林米粉……每天都要打卡一种嗦粉姿势
一日三餐，一年四季
要是几天没吃粉，总感觉哪里不对！
这粉的种类啊，实在是太太太太太太多了！
老友粉、螺蛳粉、桂林米粉、
烧鸭粉、牛肉粉、狗肉粉、羊肉粉、
煮粉、炒粉、卷粉.....数都数不过来
没办法，谁叫粉那么受欢迎呢！
粉身是基础
不同粉身有不同口感
在钦州，老友粉、螺蛳粉、桂林米粉、生料粉......这些粉身都不同，除了有切粉、圆粉，还有伊面、宽粉、榨粉、手切粉......不同粉身，有着不同的口感。
汤底是灵魂
决定好吃与否的关键
钦州人嘴巴刁，粉店又遍地开花，所以对粉的要求就比较严格，一些粉痴就更不用说了，各种挑剔，只为一口爽到灵魂深处的味道。
尤其煮粉，一家店的粉好不好吃，汤底是关键。好的汤底熬制几个小时，鲜香浓郁，会为一碗粉加分不少，而且人见人爱。
各种配菜/加料
是米粉的亮点
当然，除了汤底，其他十余种佐料也缺一不可。盐、味精、酱油、葱花、蒜……配置好最完美的比例，才会生产出一碗成功的粉。
其中，配菜有时候能决定一碗米粉的香诱程度。它不仅可以提香，还能升华粉的口感。
隔三差五的吃粉，不会吃腻吗？这不？那么多配料怎么会腻。
记得粉要
趁热吃才最好
吃粉呢，千万不要等，粉一端上来，加好了配菜就可以开嗦了，不然后面粉就成一坨坨的，很影响口感和味道。
哎！看啥？来嗦粉了！
来源：灵山同城网
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