不知道大家有没有烧烤摊必点之菜,
除了之前提到的烤茄子,
烤秋刀鱼也是我的最爱。
今天就来搞定它~~
![家常烤秋刀鱼,15分钟搞定,出炉肉嫩皮焦,味道不输烧烤摊](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
![家常烤秋刀鱼,15分钟搞定,出炉肉嫩皮焦,味道不输烧烤摊](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
先处理下秋刀鱼。用刀从侧面切开,去除内脏,洗净,放在厨房纸上吸干水分。
烤盘底部刷一层油,放上秋刀鱼,两面都抹上白醋,再放几片柠檬。
入烤箱,230度,正反面各烤7分钟(也就是烤到第7分钟时,拿出来换个面继续烤)。
出炉啦~挤点柠檬汁,撒点黑胡椒粉,搞定~~表白一句,秋刀鱼真是个神仙食物,这么便宜,还这么好吃~~
烤得皮焦肉嫩,一点不输烧烤摊,很好吃~~就是黑胡椒粉撒多了,有点咸了~
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