孜然牙签里脊
用料
猪里脊肉500克 孜然腌料35克 生抽15毫升 蚝油10毫升 老抽3毫升 橄榄油15毫升 孜然粉3克 牙签适量
做法
新鲜猪里脊洗净。
猪里脊切片。
加入孜然腌料，我用的“酷克100”牌，很正宗。
加入生抽、老抽、蚝油，拌匀，腌制2小时以上。
牙签提前清洗，充分浸泡。
烤之前里脊肉里加入橄榄油。拌匀。
用牙签串起来。
空气炸锅180度预热5分钟。
牙签肉串倒入炸篮中，铺匀。
入炉，180度炸15分钟。
翻动，撒些孜然粉。
再炸3-5分钟即可。
装盘。
赶紧动手吧！
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