最近，新冠肺炎疫情在國外開始大範圍蔓延，儘量待在家，不出門不聚會，就是最保險的方法了，這不，連著名影星阿諾德·施瓦辛格，也在社交網站上發了視頻，向大家呼籲。
這位健美運動員、國際巨星，在視頻裡告誡大家在這期間儘量減少外出，還分享了和寵物馬Whisky、寵物驢LuLu在家一起吃素，增強免疫力的快樂時光~
充滿童真的笑容和精神抖擻的狀態，真是完全看不出來，他今年其實已經72歲了。
曾經一天要吃上大量肉食的他，為何現在成了素食代言人？一起來回顧一下他的故事吧~
素食“真香”
“我一天要吃10-15個雞蛋，牛排是我的最愛。”
當年說出這句話的施瓦辛格，大概怎麼也想不到，多年後的自己會和素食扯上什麼關係。
△電影《金蟬脫殼》
他還曾在電影中飾演過“嘲諷”素食者的角色。
然而，誰都逃不過“真香”定律。
“用適當的方法和調料烹調素食，讓我突然愛上了素食，我愛素食勝過了肉食。”
現在，他的冰箱裡完全看不見肉類的蹤影，而是新鮮的蔬菜水果、植物奶、素肉……而唯一一種非素食物，就只有雞蛋了。
△施瓦辛格展示自己的冰箱
對於很多人來說，其實很難想象，這位曾經的健美冠軍，有著看似能吃下一頭牛般的身材，現在居然改吃素了？
愛上素食的美味和多變，是原因之一，但還有更重要的原因，那就是健康與環保。
健壯的身軀，脆弱的心臟
少年時受到的霸凌和壓迫，讓施瓦辛格在15歲時，便決定要成為一名健美運動員，成為“最強的健美先生”是他的目標。
△年少時的施瓦辛格
為了這個目標，他每天都會去自家當地的體育館訓練，有時練到閉館依然不停歇。
“如果哪天沒有訓練，第二天早上我就不會照鏡子。”
憑藉著這樣的毅力，他19歲時，就獲得了“歐洲先生”稱號，20歲時，獲得了“環球先生”稱號。
23歲，他終於榮登“奧林匹亞先生”（最專業的國際男子健美比賽）冠軍寶座，是當時這項比賽最年輕的健美冠軍，而且至今仍然保留著這項記錄。
之後便是一段屬於施瓦辛格的輝煌時代——他連續六年衛冕冠軍，無人能敵。
他還因此代表奧地利參加國際舉重錦標賽、德國舉重錦標賽，並都拿到了金牌。
“最強的健美運動員”，他完成了這個最初的目標。但他並未止步於此，而是選擇進軍影視界，這一次，他要成為“最偉大的演員”。
起初他只是電影裡的小角色，而且因為奇怪的口音和名字，他四處碰壁。
但他從不是個會認輸的人，從選擇健美那一刻開始，便是如此。
終於在動作電影迅速崛起的上世紀80年代，他迎來了演藝生涯的高光時刻。
△電影《終結者》海報
他被選為詹姆斯·卡梅隆導演的作品——《終結者》中的主演，硬漢的氣質與成熟的演技，讓他在好萊塢大放異彩。
△電影《終結者2》海報
1991年的《終結者2》更是成為了當年的票房冠軍。後來他又嘗試著將動作與喜劇結合，為好萊塢影史添上了一抹別樣的色彩。
舉世無雙、無可比擬，無數燈光圍繞著這位健美界、影視界的耀眼巨星。
然而光鮮亮麗的背後，是他不容樂觀的健康狀況。
1997年，他進行了心臟瓣膜置換手術，因為他的心臟瓣膜開始出現退化；
2018年，他又進行了第二次心臟瓣膜置換手術。
除了一部分遺傳因素和高強度的訓練之外，高脂肪、高膽固醇的飲食，也是導致他患病的一個重要原因。
每天10-15個雞蛋、攝入250g動物蛋白，而植物性食物佔比卻非常少，這樣的飲食結構，讓他擁有著一身健壯肌肉的同時，也同樣對他的健康造成了一定的損傷。
後來因為讀到了一些研究資料，以及受到卡梅隆等素食朋友的影響，他開始意識到自己飲食的問題，於是慢慢減少了飲食中肉類的比例。
成效是顯著的，他的膽固醇指標，隨著飲食的改變而逐漸降低。
△紀錄片《遊戲改變者》
“曾經我的膽固醇數值是125-130，有時還會達到140。然後我的膽固醇水平下降到大約109，這是我這輩子最低的數值。”
精神狀態也不減當年，今年72歲，依然堅持每天健身。
前不久還重返銀屏，再次出演電影完結篇《終結者：黑暗命運》。
△電影《終結者：黑暗命運》海報
退休對於他而言，完全不存在。“退休意味著要放棄一些東西，可是我為什麼要放棄自己喜歡的東西呢？”
吃肉才有力氣，吃肉是男子漢的象徵……如今依然有許多人這樣認為，但就如施瓦辛格說的：“其實，這是一種營銷手段，事實並非如此。”
△ 劉易斯·漢米爾頓
△ Patrik Baboumian
F1賽車手劉易斯·漢密爾頓、德國最強壯的男人Patrik Baboumian等等許多運動員，都是素食者，他們難道身體羸弱、沒有男子氣概嗎？事實正好相反。
環保的加州州長
健康是他選擇素食的初衷，而環保是他堅持推廣素食的理由。
其實他在擔任加州州長的時候，就非常重視環境保護。
2003年，他參與了美國加利福尼亞州州長的選舉，高知名度、溫和的性格，為他贏取了大約130萬張的選票，最終成為了州長。
他在執政期間，雖遭到了諸多質疑，但他對環保事業做出的貢獻，絕不可磨滅。
2005年，他發佈一項行政命令，要求到2050年將溫室氣體排放量降至1990年的80%；
2006年，他簽署了《全球變暖解決方案法》、創造了美國首個溫室氣體排放上限；
2011年，他建立了R20氣候行動地區，這是一個非盈利環保組織，由地方政府、私人公司、非政府組織以及學術與金融機構組成，旨在發展可持續的低碳經濟；
他還以身作則，安裝太陽能電池板為自己的房屋供暖，從減少自身碳足跡做起……
如今，他雖已退出政治界，卻依然堅持倡導環保，只是換了另一種方式——推廣植物性飲食。
△施瓦辛格與16歲氣候活動家格雷塔·桑伯格
他提倡眾人每週可以選擇1-2天吃素，或是一週吃一餐素，只要能為地球減負，就值得我們去做。
今年9月，由詹姆斯·卡梅隆監製，施瓦辛格及眾多素食運動員出演的《遊戲改變者》在全球上映。
這是一部能夠顛覆大眾對素食傳統印象的影片，當然也引起了眾多爭議。
就像施瓦辛格的一生，對於他的私生活和政治理念，公眾的讚揚和詆譭，從未停止。
但他也從不畏懼，無論是在推廣植物性飲食這條路上，還是在人生這條路上，他的步履不會停歇。
—End—
文&編者 | 丫丫本鴨
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