如意果，又名糖不甩，是广东省地方的传统小吃，口味甜而不腻，糯而不粘牙，深受广大群众喜爱。今天，星丰小编就来教大家怎么做如意果，快来看看吧！
食材：
糯米粉115克
辅料花生仁(生)20克
蔓越莓干20g
鸡蛋1个
植物油1茶匙
水300克
白糖20克
红糖30克
制作步骤：
1.锅内倒入少许油，倒入花生后开小火煸熟
2.盛出晾凉
3.将花生去皮装入袋子
4.用擀面杖压碎
5.备用
6.继续用锅内剩余的底油，将鸡蛋打散后倒入锅中摊成薄蛋皮
7.盛出放凉
8.切丝备用
9.将蔓越莓干切碎，备用
10.此步骤用料
水磨糯米粉
115g糯米粉中慢慢加入100克水，揉成团
11.然后分成大小均匀的小剂子，搓圆即是糯米圆子
12.干净的锅内倒入适量水烧开，倒入糯米圆子
13.中火煮至圆子浮起
14.捞出过凉备用
15.另取一锅，倒入200克水，加入红糖和白糖
16.开中火煮开
17.捞出过凉后的糯米圆子倒入锅中
18.转小火熬煮至糖水稍微浓稠即可，盛出食用时可加入适量花生碎、蔓越莓碎和蛋皮丝装饰
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