狄森梧夜话之六 慈母手中线
中式衣裳
慈母手中线，游子身上衣。临行密密缝，意恐迟迟归。过去人们的穿着打扮分中式和西式两种。西式并非专指西装，象军装、学生装、中山装这些缝纫机上制作出来的衣服，村里人统称为西式衣裳。民间自家裁剪，纯手工制作，用针线一针一线连缀在一起的衣服，则称中式衣裳。
中式上衣
过去的上衣和现在的上衣形状差不多，只是单层布料的叫单衫，双层布料的叫夹袄。如果夹袄里面絮上棉花，就是棉袄。中式上衣与西装最大的不同就是扣子，叫纽扣、扣门或盘扣。纽扣一般是用些细布条做成绦，再将其挽成重叠的核桃圪瘩，缀在衣服两边，一边的做成圆球形，一边的做得环形，到时候，把圆球往环里一套，就扣住了。巧媳妇往往还会把扣子做成各种好看的形状，有的像桃花，有的像琵琶，有的像凤尾，有的像小蒜，各种各样。现在时兴中国结，而纽扣其实就是中国结的一种。“捏捏你的，摸摸我的；搬开你的，放进我的”，荤诗素解，倒也能唬住那些自以为是的女人。 棉腰腰沒棉，冻得哭挛（踡缩之意）。在过去，没有秋衣秋裤，更没有保暖内衣，一到冬天，全凭棉腰抗冻。为了保暖，娃娃们穿的棉腰通常是筒状的，上边肩膀头各缀两颗纽扣，穿也利索。大人们的则要繁杂些。为不至于影响干活、做营生，下面中间要开口，且全用扣门扣着。上边脖颈处，左右两分开，由后身搭前来，再跟前面的连挂扣住。还有，如逢九年，还将究用红布料缝制，以图吉利。 裤子男式女式一个样，前边都不开口。为穿着方便，裤腰部位都很肥大，裆部右压左打个大褶子，外边用红布腰带一系，倒也暖和，即使冬天，里面也再不用套其它。问题是，当年也没有其他内衣可套！
家做鞋（hai）
先用浆糊将铺迟（碎布料）一层层粘在一起晾干，后裁成略大于脚掌状的若干层（以小指厚为宜），上下蒙层布面，用早搓好的细麻绳，将鞋底密密麻麻、千针万线的纳好。再用双层布料做鞋面。汉子们通常就是黑蓝两种颜色；妇女和娃娃们就要艳丽许多，有大红大绿的，也有素淡些的。给一搭里连缀则需用针锥（一专用工具）先将底帮锥出孔来，再将线绳穿过去。四遭不大点针脚由前到后爬满，鞋也就做成了。娃娃们一般是正底鞋（即不按脚型取样），左右脚可以换着穿，为的是这样耐穿。
狄森梧夜话之七 忘不了的味道
豆馅儿吃法
辛苦一年的庄戸人家，年根总要曲点豆沙出来。当然，上好的原料就数豇豆了。莲豆小豆也能凑乎。将这些豆类盛在小铁锅里，倒些水漫过，捏少许碱面在里边，再放在炉子上，任其慢火加温、煮沸，个把钟头后，锅里的水就将豆子煮烂了。挖出豆沙，用勺子捣烂，包在发好的玉茭面里，蒸出来的吃法就叫蛋蛋，以备腊月后半月和正月破五后的吃食。要是给白面登沙里包，则还要加进些红糖拌勻，且要将它放进饸饹床和抿床里挤压下去。暄腾腾的登沙，表面可不能少了用篦梳在上头扎几排印记，正头少月要靠它招待细戚人呀。
稀罕的莜面
莜麦产量低，种得少，在咱水地一带不象西山上，算是稀罕吃食了。当家的先将莜麦炒熟。一闻到炒莜麦的香味，家里娃娃们便迫不及待地抓起来给嘴里塞，就象吃炒榆皮豆，咯嘣咯嘣的。但奇怪的是，一经磨成面，它就又变成生的了。大人们将莜面搓成鱼鱼、推成窝窝卷儿，放到锅里蒸。要是莜麦面窝儿，却要把握好火候，工夫稍长，出锅的窝儿便软塌塌的，耷拉着直不起腰来。头顿吃不了，放下顿冷拌着吃也行。有句话叫：莜面窝窝热吃也香，冷吃也好。莜面不仅好吃，还耐饥。有说道：三十里莜面四十里糕，十里外豆面饿折腰。
会染色的水坚果
常用沧海桑田来形容世亊的变迁。但遗憾的是再难领略桑田的丰姿，只有形单影只的桑树依稀可见。桑叶娃娃们用来喂蚕宝宝，终也能吐出些许丝来絮个棉兜肚，护在肚脐眼的位置。熟透的桑椹，有股沁人心脾的甜香味。当初文人们发明的“红的发紫”是不是受它的启发也未可知，只是那货偷吃不得，终要将你的唇睑染成紫色。还有树上刚打着浆的核桃，摘下来捣外皮时终也会变了你手的色调。不过，女娃娃们将它捣碎，配上海娜花，用莲豆叶包扎到手指甲上，一两天后，指甲盖就红努努的，好看极了。
忘不了的野菜香
一到春起，万物复苏，地里头的各种野菜也蓬蓬勃勃起来。甜苣、苦苣、环环菜（蒲公英），挑回来滚水锅里淖一淖，拌些调料、倒股盐醋。要有香油滴几滴，那股香呀，赶跑了一冬天积攒的臊气。还有杨桃稍、灰菜等，这些也类同。二月半，挑小蒜。要是瞅端见地圪塄上一窝一窝的小蒜苗，你就赶紧用小䦆刨回家，包席囤囤吃，岂不美哉！还有坟不摊上、梁头顶上的麻麻花，有闲工夫扯些晾干，一年也香不完。只是注意不要扯亥子，那东西茎粗点花也大点。不过也不打紧，只是香味不浓，也不碍事。
真正的野味
过去农药不怎么用，一到春末，庄稼地里便一片噪杂声。不管是麦田，还是玉茭地里，到处都是秋良（蝗虫）。伸手即是一抓一个，找根麦箭箭（小麦茎）或是白草杆，由它脑后的甲壳穿过去，要不多大工夫，便成串成串的。扒搂一把穰柴柴点着，将这些小傢伙搁到柴火上哔哔剝剝的烤。翅儿早烧得光光，周身硬梆挷，打中央一掰，将腹内肚肠扔掉，余者尽数扔入口中。顾不得细嚼慢咽，简直就是狼吞虎咽，硬是胜过任何山珍海味。秋后蹦达不了几天的蚂蚱，亦可如此效仿。还有房檐头的小鹑（麻雀），捂上几只，扯去毛，用泥巴周身一糊，放入柴火。泥巴干结了，里边的肉亦散发出香味了。捉的黄鼠、犵狸，耍腻了，亦不放过，同此下场。（未完待续）
狄森梧简介：生在陽武村，长在戏台底，结缘大神山，虚度几十秋。
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