最近猪肉的价格一直居高不下，于是很多网友调侃，能够吃的起猪肉的，一定都是大户人家。但是也有用一部分人，将眼光放在了牛肉上面。
其实在国外的呢，牛肉一直都是消费的主流，更是世界第三消耗肉品，而且牛肉的高蛋白，低脂肪，一直都是健身达人的最爱。但是牛肉怎么做才好吃，很多的第一反应是牛排，但是在国内，我们有自己的一套烹饪方式。
看过今年湖南卫视小年夜春晚的朋友，想必对这一道湘菜都印象深刻，那就是炊烟时代小炒黄牛肉。因为之前的时候上过《天天向上》，所以涵哥还挺熟悉的，并且还表示这家店在长沙的非常的火，更是旅行必打卡的。还给一博弟弟夹了一大块，不怎么吃辣的一博，但是也表示，黄牛肉是真的嫩。
这家炊烟时代小炒黄牛肉，已经有22年的历史，长沙必打卡的老牌湘菜餐厅，主打的就是这道炊烟小炒黄牛肉，选用的都是上等黄牛肉，所以肉质非常的嫩。烹饪手法也是典型的湘菜做法，加入大蒜爆香，大火出锅，香味扑面而来，以虫草花为辅，色香味俱全。
在家呆了这么久，从凉皮到面包，get了到了很多奇奇怪怪的技能。很多集美们，也从一个厨房小白，晋升成大厨了，可是依旧想念外面的美食，火锅、烧烤、奶茶、麻辣烫，还有湖南人都离不开的地道湘菜。早已按奈不住，早就想出去大吃特吃了吧！等到疫情彻底结束，你们第一样要吃的美食是啥呢？
分享到:
閱讀更多 胖姐愛魚頭 的文章
