家乡承载的记忆,紫阳特产,金钱橘,享誉西北,名传四方

去一个我们熟悉的地方吃饭,家乡承载着我们大半的记忆,家乡的味道总能带给我们一种亲切感和归属感。

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紫阳

初冬,在紫阳,正是丛林尽染,霜叶如花的好时光。最让人驻足流连的,是桔林,每年这个时节,田间地头,随处可见红润饱满,清香扑鼻的金钱桔,紫阳金钱桔特有的酸酸甜甜的味道,让人垂涎欲滴,欲罢不能。

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紫阳金钱橘

紫阳金钱橘是陕西省安康市紫阳县的特产。紫阳金钱橘皮薄、籽少、香气浓郁、瓤嫩肉满、果汁丰盈、酸甜适度、口感细腻、回味绵长,其上乘的品质,其他橘类无可比拟,实乃橘中之珍品。

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紫阳金钱橘

据紫阳县志记载:紫阳盛产柑橘,尤以金钱橘而出名。紫阳种植金钱橘有近千余年历史,远在唐代,就有其生产、收购及调运的记载。金钱橘似古铜钱般大小,色泽亮丽,黄里透红,故名金钱橘。并以其优良的品质,备受朝野官宦的青睐,而被列为宫廷贡品,并于兴安州(今安康)设立桔官,专门负责生产和选送贡桔;明、清时有“一船桔子下安康,两船粮食回紫阳”的说法,亦可见当时紫阳橘子的经济价值,因此紫阳贡橘便享誉西北,名传四方。

紫阳金钱橘以“个小皮薄味甘甜”闻名国内,种植面积已达3万亩。

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紫阳金钱橘

金钱橘果实采收

根据柑桔果实成熟度、用途、市场需要等确定采收期。雨天及果面露水未干时不宜采果。

采果者应戴手套,用圆头果剪将果实连同果柄一起剪下,再剪平果蒂,轻拿轻放。

按从外到内,从上到下的顺序采摘果实。要求所有盛果的容器内壁光滑,采下的果实应及时运往包装场或储藏库。避免日晒雨淋。

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紫阳金钱橘

紫阳,虽说是山城,却胜似江南水乡。从大巴山冲决而出的任河在这里汇入烟波浩渺的汉江,形成了鸳鸯水的奇观。清晨,白露横江一片苍茫。江风里的一只只机船,在碧波荡漾中一路欢歌,满载一筐筐色彩斑斓的金钱橘,是初冬最动人的色彩。一枚枚鲜灵灵带着绿叶的果实就是一颗颗跳动的心意哟,谁都会赞美这肥美的土壤,清澈的泉水滋养出来的恩物!

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紫阳

邻里乡亲,互送上一捧金钱橘,投桃报李之间,关系更加融洽了;少男少女们,一边剥食着滋润唇齿,一边说起悄悄的情话,船儿轻轻摇,桨声欸乃;耄耋的老人在院坝晒太阳,健壮的农夫在田间劳作,他们身边总弥漫了橘子的香味。


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