俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開處方”
蘿蔔不僅是冬天最經濟實惠的蔬菜之一，還是一種食療食物。冬季是養生的大好時節，冬天吃蘿蔔可以順氣降火
白蘿蔔
白蘿蔔含有芥子油、澱粉酶、粗纖維，可促進消化，增強食慾，加快腸胃蠕動，還有止咳化痰的作用。
胡蘿蔔
胡蘿蔔營養豐富，具有提高機體抵抗力、抗過敏、抗衰老、明目益肝的功效。
青蘿蔔
又稱“水果蘿蔔”味道脆甜，富含人體所需的多種營養物質，澱粉酶含量高，肉質細膩，色澤如玉，鮮甜多汁。
紅心蘿蔔
紅心蘿蔔俗稱冰糖蘿蔔，也稱“心裡美”外皮淺綠色，內裡為紫紅色，口感脆甜，肉質細嫩。具有清熱解毒.散瘀利溼，健胃消食，化痰止咳，生津止渴，補中，安五臟，利便順氣等功效
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