适合春天的吃不胖零食
以下是没事干研究院的安利清单
和大家
一起来长草拔草
宅在家里的日子，小区门口一直是这样的：
研究员的日常包裹状态这样的：
天天淘宝，靠着收快递拆快递度日。自然也是找到了不少好东西。都是些不撑肚子，又很消磨时间的瓜子蜜饯蔬菜瓜果：
下面就是交清单时间 ⏰
一、不想再做饭的速食，冰箱囤货又多两样
1 / 自带料包红糖糍粑
疯狂想念火锅店的同时，也想念年红糖糍粑。
重庆火锅店老板安利的糍粑半成品，说「 除了自己做，市面上就属这个最好了」。
吃起来就是纯纯糯糯的米香，甜甜的。
微波炉、煎、烤都可以，方便快手。
最优秀的是还附送红糖浆和黄豆粉。
tips
淘宝关键词「 香米拉丝 」有条状和块状的，原味吃起来更喜欢方的那种。
2 / 简简单单一碗猪油拌粉
来自湖南朋友的安利，说「 猪油拌粉味道还可以」。
这个酱香味有在湖南吃到的80%风采。
料包里的猪油很香，酱油老抽咸度也还可以，上色还挺像长沙本地的。
米粉是鲜米粉，煮 2 分钟就可以了。
附送酸豆角，拌着粉吃也很提味。
米粉韧性不错，挺弹的~
tips
淘宝关键词「 咕咛咕唻猪油拌粉 」
还买过它家的原汤肉丝粉，但真的只有 2 条肉丝哈哈哈哈，不推荐。
二、杀死时间的瓜子蜜饯，都是年度榜单遗珠
在家喝茶吃瓜子配蜜饯，三件套。
3 / 内蒙古大瓜子
快递恢复前，啥都买不了的日子，都是靠这些小可爱打发的。
磕掉了不少瓜子，各大品牌比较过，还是这家最优秀。
个头大均匀，松脆，瓜子仁饱满，调味不重不会越吃越咸，但很香，配一壶茶，能嗑一下午。
tips
淘宝关键词「 琦王 原味瓜子 」
它家的提子干也不错，原料大颗干净，内芯湿润能咬到果浆，很有提子味。
4 / 潮汕黑橄榄
初尝平平无奇，越吃越上瘾。
之前买了罐放在办公室，安利给同事，结果这一罐都被大家分完了。
用了老香橼汤去煮有一种淡淡的佛手柑橘香气，也有人觉得是药香，吃完喉咙舒服，喝水都是甜甜的。
还有去了核的大乌梅，肉头很厚，特别开胃。
酸甜大颗，下午开会时候给同事吃了一颗，结果她吃完就去点外卖了。
tips
淘宝关键词 「 古瀛堂 」这家的蜜饯特点是配料表都很干净，包装也都很老派朴实，老香黄橄榄和大乌梅常卖。
但缺点是手工作坊，每个批次的调味会有细微的差别，年后我买的这批就会偏甜些。客服挺耐心的，可以买之前询问下。
二、一些神奇蔬菜，美好胜过肉
5 / 吃起来像鲍鱼的香菇
肉是真的吃不动了！多吃点蔬菜吧！
找到一种花菇，周身雪白，夹杂少许棕色斑纹。
泡发后很大一颗，肉质厚且滑，口感吃起来像鲍鱼。
和肉一起红烧，比肉更好吃！
tips
淘宝关键词「天白花菇 」网上一斤从 50 块到500块的都有，问了福建安溪悦来饭店的林大厨该怎么挑选，得到如下回复。
还没横向比较过，我买的那种是 160 克 58 块，价格供大家参考。
6 / 四川人民心中排名第二的素菜
儿菜，因为新闻热搜引起全国人民关注的蔬菜。
据说在四川人民心中，豌豆尖第一，儿菜第二。
都是嫩儿仔～
简单清炒，就非常嫩、爽脆！
除了最简单的清炒，来自没事干会做饭社群的@无锡-咖喱鸡还提供了很多做法：儿菜可以做汤，切滚刀块用煮香肠或腊肉的水一起；切片炒香肠腊肉，或切片略腌渍做凉拌菜；小个的还可以直接扔泡菜坛里做泡菜，过两三天就捞出来很脆很好吃。
总之，一箱 5 斤不怕吃！
7 / 芭乐真的有香蕉味
芭乐也叫番石榴，这次被漳州的朋友安利说「 这种本地品种黄黄的芯子很软糯，好吃的」。
买了两种。
黄色的很绵软，番石榴味很足，还有一种表皮有点红，里面是粉粉的胭脂红品种，也是绵密的口感，也好吃。黄心的有股香蕉的香气，更特别一些。
蘸梅子粉，酸酸甜甜的。
试了下蘸枇杷蜜，也不错。
喜欢它的香气却不喜欢里面的硬籽，就每天在家榨果汁，完美！
糖分在水果里算很低，自我安慰多吃点也不怕胖，嘻嘻。
tips
蔬菜和水果，都是生鲜食品，品质不稳定就不做推荐了，大家可搜关键词自行挑选。「 番石榴 」可选漳州发货，建议买最小规格，买太多吃不完。
8 / 人人都爱小番茄的爽朗
这段时间老是在家待着，还烧掉了不少熏香蜡烛。
很喜欢这款爽朗小番茄味。
宛如刀切开番茄那一刻，迸出汁水的爽朗气息，清新有活力，闻到就会笑嘻嘻。
安利给身边朋友，大家也都很喜欢。有朋友形容是「 家里菜地的芬芳 」
嫌蜡烛麻烦的，可以入无火熏香。
tips
「 Carriere Freres 爽朗小番茄 」 和法国百年宫廷熏香品牌 Cire Trudon 属同一个集团，但两者的制香思路完全相反，前者是极尽奢华的皇后风，而CF则是就是天真烂漫的法兰西少女，做单一自然风小众香，很适合明媚的春天。
价格不算便宜，可以网上买小罐的试香，如果喜欢再入正装。
本期研究员安利到此结束还有更多来自社群小伙伴的安利继续
最近在群里组织了一波购物车交换，被大家安利到不少好东西，和一起跟大家分享。
来自 @芮鑫婷 的安利
淘宝吃货助农页面基本上除了不爱吃、放不住的全买了，掐指算算大概也就是买了100多斤吧。
「 西贝的手扒肉」肉多无膻味，吃起来过瘾。「 南法食品的油封鸭腿 」调味超棒，鸭油巨香，还可以留着炒菜做煲仔饭炒面。
「 小曾退伍创业店 」的各种蔬菜干比如贡菜和菜花干，本来以为难以复刻外面卖的大碗花菜做法，现在发现用菜花干轻轻松松就做到了那种柔韧耐嚼的感觉，豆角缠五花肉也不错，让最后几块特别肥的五花肉变得肥而不腻。
「 荞工坊的荞麦面 」像中华小当家里非面一样筋弹爽滑的口感，又非常健康。
来自 @名字是什么能吃吗 的安利
「 奇台面粉 」新疆的雪花粉，做出来的馒头都是白白胖胖，包子也是圆滚滚！老友妈妈推荐的，值得拥有。有了好面粉感觉距离一个优秀的白案师傅只有99步的距离了！
来自 @wendy 的安利贝印的面包刀，切吐司一级锋利，完全不掉渣，用得特别顺手，绝对提高生活质量。好吃的就是
涌平沙琪玛，很老式的，甜，油，蛋香浓郁，非常过瘾！
来自 @包子 的安利推荐泡菜饼粉，买的是不倒翁的，使用方法非常简单，只要把水和泡菜与粉搅拌在一起，烙一下就可以了，跟韩料店里的泡菜饼的味道基本一致！
来自 @圈圈圆圆卷卷桑桑 的安利
「普罗旺斯番茄」山东发货的沙瓤番茄，买了两次，大小不一样，但是品质都挺好。家附近菜市场买还没有这个好吃，所以就在网上买了。
「bekind坚果棒」日常囤货，都是实实在在的坚果哦，而且完全不甜腻～海盐味香草味椰片味树莓味
来自 @daisysng 的安利
推荐wedgewood的碗碟，太美了
题 外
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本文的研究员
小 堵 车
剁手过狐狸杯子、被清洁大叔扔过蟹粉、写过青椒炒肉丝中餐入门指南、胖5斤潮州指南、无限回购零食榜。
熏
猫奴，不吃香菇。
拍不喜欢的食物时感觉就像参加一场尴尬的相亲；拍过「勾火颠锅杭州面」「杭州指南2019」
用好吃的方式吃一生
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