四川丈夫,山西丈夫,湖南丈夫做的饭菜,没有对比就没伤害

现代社会,越来越多的人不会做饭,能一家人好好的在家,吃家里人做的饭菜是一种幸福。请好好珍惜愿意给你做饭的人,下面小编就带大家看看不同地区的丈夫做的饭菜,你认为哪道菜最好?

四川丈夫,山西丈夫,湖南丈夫做的饭菜,没有对比就没伤害

1.四川丈夫——糍粑块

糍粑块是四川省汉族特色小吃,米食,色泽棕黄,皮酥内软,香脆味美,咸鲜微麻。以糯米入热水中浸泡半小时,旺火蒸熟,加花椒、食盐,装入木盒。

待冷却后,翻在案板上,改长方条块,再横切成厚1.5厘米宽的块子,下油锅炸至呈金黄色即成。

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2.山西丈夫——拨鱼儿

拨鱼儿,亦称溜尖或剔尖儿,是将白面或绿豆面和好后放在盘、碗之中以专用工具剔入锅中的食物,是大同的特色面食。拨鱼儿易熟,捞出来过冷水后,有很多种做法。例如拨鱼儿汤、炒拨鱼儿等等。

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3.湖南丈夫——竹篱飘香肉

竹篱飘香肉是湖南省汉族传统名菜,属于湘菜系。

色泽金黄,酥香鲜辣。将五花肉烫毛,洗净,入水锅内煮至断生,切成5厘米长,3厘米宽,0.4厘米厚的片;整干椒切段;香葱切花。将五花肉放入盆内,加入精盐、味精粉、鸡精、鸡蛋黄、吉士粉、广东米酒、干淀粉拌匀,再蘸上面包糠待用。净锅置旺火上,放入植物油,烧至六成热,下入五花肉炸至金黄色,倒出沥干油。锅内留底油,烧至五成热时,下干椒段煸香,再放入五花肉片,加精盐、味精粉炒匀,淋香油,撒葱花,装入竹篱内即可。

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好了,今天就介绍到这里,下次再介绍一些在各地出名的美食给大家!


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