材料：虾一斤盐适量、清水（可不放）适量
做法
1.把活虾买回来就洗干净，过多两遍水就可以了
2.把水倒干，不需要滤干
3.把虾放入锅内，放一勺盐
4.盖盖子，把锅拿起来颠一颠，把盐摇晃均匀
5.开中火，如果怕烧焦了或者虾太干，可以先加小半杯水再开火，这个我是看情况的
6.煮到底部的虾红了一半了，可以打开盖子，用筷子把底部虾翻一翻、翻上来，这样受热可以均匀些
7.再次盖上盖子焖，看到虾基本全部变红了，再焖多一两分钟
8.开锅了，看看虾都熟了，可以关火了
9.底部还是有不少水的，找个盘子把虾盛出来就行
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