水果是餐桌上必不可少的角色，除了吃，还能用来做什么呢？
90后的银川妈妈陈琳喜欢做创意果盘，苹果、西瓜、橙子、草莓、香蕉……这些生活中常见的水果都是最佳素材，能玩出不少花样，也能让每一餐都变得趣味盎然。
吃饭和用餐之间就差一道果盘
去年开始，网上出现了很多节日大餐的教学视频，其中创意果盘吸引了陈琳的注意。“那些果皮都很有创意，有平面的，有立体的，往桌上一放就像一个小景，仪式感瞬间就有了。”陈琳说，当时她感觉，吃饭和用餐之间，就差这一道果盘。
欣赏之余，陈琳也开始试着做果盘，越做越喜欢，现在光切个苹果，都要摆成一盘花。“我儿子今年3岁，平时吃水果都要给他切成块，有了摆盘的习惯后，就总想弄得精致一点。”她说，果盘是平时生活中最常见的，稍微用心一点，把它美化一点，吃的时候也更有心情。而且，水果本来就五颜六色的，随便发挥点创意，就能摆得很好看。“对于没有艺术基础的人来说，音乐和美术都太难了，唯独食物是没有门槛的，做一餐美食，摆一道果盘，一样让人赏心悦目。”
创意果盘让食物更可爱
水果树、水果花环、橘子灯笼、草莓小财神……刚开始，陈琳还有点摸不着门道，只能按照网上视频里的样子做果盘，熟能生巧后，就开始慢慢加入自己的创意。
“现在我有个习惯，做饭切菜的时候，就会特别留心手里食物，会从不同的角度切它，看看它的切面到底是什么样子。比如卷心菜，以前我是先把根切掉，后来发现它连着根的纵向切面，就是一棵圆圆的树。”陈琳说，观察发现的过程，让切菜这件无聊的事也变得有趣多了。
除了观察食物本身，她也会从绘本、动画片里找灵感。“因为有很多形象在现实生活中是很复杂的，但绘本、动画片里的卡通形象，都是经过简化的。照着切几个几何块，就能拼出可爱的形象。”陈琳说，主体的形象做好后，还能进一步加工。这时候，那些果皮就变成宝贝了，平铺在盘中，就像画笔渲染的背景。“有时候在盘子里拼出一幅画，那心情不亚于吃一顿大餐，食物看起来真是太可爱了。”
和孩子的果盘时光
其实陈琳对创意果盘的兴趣和投入，有很大一部分原因是自己的儿子。“我记得第一次做了水果树摆在他面前，他张着大嘴，表情特别夸张地说‘妈妈，太棒棒了’，还一个劲指着上面不同的水果问我是什么，其实他都知道，但组合在一起，就觉得很神奇。”陈琳说，做创意果盘，是母子两人最爱的小游戏，每天下午的零食时间，她准备水果时，儿子就在旁边围着给她出主意，两人有说有笑的。有时候陈琳也会分给儿子一点水果，让他自己发挥，孩子的想象力也经常让她大吃一惊。“自从我给他做创意果盘后，他就有一个习惯，边吃边讲故事。有一次他拼了一个‘我’，把海苔撕下来撒在‘我’脸上，说是‘我’的脸脏了，要帮‘我’洗洗。然后就先把海苔吃掉，还说‘妈妈洗干净就漂亮了’。”陈琳说，其实拼一个小小的创意果盘，不仅仅是食物和好心情那么简单，它更像是给爱的人一个可爱的问候。（记者 李尚 文/图）
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