上次看到了这个特别的煎蛋
于是自己也动手做了起来
感觉颜值还是挺不错的
味道也还算挺不错的
把它加入你的春日限定美味食单吧
材料准备：
西红柿：1个
鸡蛋：2个
香葱：2根
蒜米：2粒
油，盐鸡精，生抽适量
制作方法：
将西红柿改花刀切成8片对等的样子，打开成花瓣的形状，鸡蛋打散，香葱切末，蒜米切片备用。
起锅加入适量的油烧至八成热，加入蒜片爆香，然后将切好的西红柿下锅先煎制软化一下。
西红柿花瓣软的差不多了，将鸡蛋液均匀淋在周边，鸡蛋底部开始凝固的时候，就要用锅铲开始松动周围不要让它底部温度过高糊掉了，表层的鸡蛋液体不是很容易凝固，这时候可以加入适量的水，一点生抽提鲜来助力煮一下收汁即可。
到这里，颜值不错的西红柿花瓣煎蛋就完成了
颜值是不是挺不错的
味道也挺好的
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