青团大集合——野生美食博主的测评



3月底4月初,清明节左右又到了吃青团的季节,野生非专业美食博主的测评,顺带录了个视频~也跟风儿买了几款青团来吃一吃~

作为北方人其实也并不常吃青团,大概也是从近几年吧,在江浙沪一带?算是网红小吃的一种流行起来,才逐渐吃了起来。之前比较常吃的还是豆沙馅,还有咸蛋黄的、肉馅的,随着近几年青团的流行,各种馅料组合、多重口感的青团也流行了起来~

青团大集合——野生美食博主的测评

青团的来历,肯定有很多比我专业的人来解读,那我就百度百科科普一下,主要是通过艾草这种原材料,使得颜色呈现为绿色,小小的一个绿团子,样子就很惹人喜爱~

青团大集合——野生美食博主的测评


本次一共入手了4款青团

  • 喜茶&盒马的联名:阿华田波波青团、爆浆芝士豆乳青团
  • 杏花楼:咸蛋黄肉松青团
  • 盒马自制的咸蛋黄流沙爆珠青团


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1号选手——阿华田波波青团

喜茶和盒马的联名款,应该是最近爆火的款式之一。正好家附近的盒马有货,于是下单试了试。

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浓郁的阿华田,巧克力爆浆口感十足,内有Q弹的珍珠,duang duang的样子,巧克力味道比较浓郁。个人觉得还OK,不算甜,配合Q弹的珍珠,有种在喝喜茶阿华田波波茶青团的感觉,多重口感就是略微有点粘牙;我老公吃了觉得偏甜一些,喜欢巧克力口感的可以尝试~

2号选手——爆浆芝士豆乳青团

4个一盒,因为是豆乳的质感,所以送来的时候有些挤压,有的馅料跑了出来。

青团大集合——野生美食博主的测评

整体比较清甜的味道,淡淡的豆乳配上芝士,有点像喜茶的豆乳芝士奶盖的感觉?不过芝士味道不是很浓郁,所以也不会很腻,加热后食用会更好吃一些,内馅塞满豆乳,淡淡的奶黄色,吃起来倒是很有空气质感~很有春天的感觉

3号选手——咸蛋黄肉松青团

一盒里有4个,塑封好的。每年吃青团,除了豆沙就是这款经典的咸蛋黄肉松啦,杏花楼出品,老字号,还是蛮值得信赖的!内馅是满满的肉松和咸蛋黄混合在一起,猪肉松丝丝分明,金灿灿的塞在里面,和咸蛋黄混合在一起,吃起来很有质感,扒开看可以看到里面塞的满满当当的肉松~甜咸的味道?吃起来很有满足感~

青团大集合——野生美食博主的测评

4号选手——咸蛋黄流沙爆珠青团

意外的很好吃,盒马自制款,应该是每天自制新鲜出炉,吃起来饼皮很Q弹,保质期较短,建议1-2天内尽快食用。一盒里有2个,切开后内里有满满的咸蛋黄,可以看到能流油出来,配上淡淡的芝士和蔓越莓,多重口感,咸甜的组合~

青团大集合——野生美食博主的测评

以上供各位参考~选择适合自己的味道~也欢迎大家给我留言,说说你们喜欢的青团是什么口味~


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