大家好,我是喜爱研究美食的二胎妈妈,关注泰羊妈妈和我一起开启美食之旅吧!今天我跟大家分享的是一种好吃的小甜点,家里有蒸锅就能做这个小甜点,做法很简单,只需把材料放锅里蒸一蒸,吃起来香甜软糯,而且低脂少油,真的超级好吃。
麻薯
【所需食材】糯米粉50g,玉米淀粉15g,白糖20g,奶粉20g,水110g,黄油5g。
1、把粉类、白糖以及水倒在一起,用打蛋器搅拌均匀。
2、把搅拌好的液体放到浅一些的容器里,放蒸锅上蒸,当液体都凝固的时候就是蒸好了。蒸的时间和所用容器的大小有关,我大概蒸了16分钟,供大家参考下。
2、把黄油放到蒸好的麻团上,用刮刀不停的翻,让黄油和麻团充分融合在一起。这个步骤千万别直接下手,否则会被麻团粘到怀疑人生,我用手试了一下,超级粘。如果没有刮刀可以戴橡胶手套来进行操作。
3、取一小块麻团丢到炒熟的玉米淀粉里滚一滚,揉成球状。
4、捏成片,包上豆沙馅。
自己做的麻薯真的是太好吃了,我一口气吃了三个,这个麻薯强烈推荐给你们,有时间的朋友在家试一试吧,没时间的朋友可以先收藏了,留着有时间慢慢做,如果你们喜欢今天的美食就帮忙点个赞,欢迎大家积极留言,感谢分享!
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