有一个国家将“大口喝酒 大块吃肉”
这句话诠释到极致
它,就是德国~
今天小奇要介绍的这个项目案例
就是一家从德国“搬”到济南的餐厅
它就是 “符腾堡”德国餐厅
☑️ TA每一步都遵循德国传统工艺
☑️ TA用料讲究,出品优质
☑️ TA拥有科技与美食的完美搭配~
这里能够满足你对德餐的一切想象
奔放豪爽,几乎是德国美食的代名词
一句话来概括
“无肉不成宴,无酒不成席”
德国人用一道道美食表达了对肉类的喜爱
焦香入味的烤猪肘、烤肠、战斧牛排等经典美食
是德国菜必尝的特色菜肴
吃过符腾堡的烤猪肘
才知道香甜细腻和酥脆外皮可以这样完美融合~
猪肘现点现烤,外皮烤得焦脆
肉质鲜香,咸香可口
无肉不欢,怒刷N遍都才过瘾!
还有最不能错过的德国香肠
一口爆汁的盘肠!真的超Juicy!
空运来的德国火腿壮观的挂在烹饪区
各类拼盘一次性全部打卡!
小孩子才做选择,成年人是我都要!!
这种毫不吝啬的正宗德式搭配
正适合豪爽的肉食主义
好酒好肉,这样一餐,简直痛快~
当然,这里更是精酿爱好者的天堂
“你有故事,我有酒”
在这里是彻彻底底地体现了
符腾堡的酒柜里满满当当近一万瓶啤酒和葡萄酒
全部都是德国原产地直供
数不清的各种品牌
还总能从“德国老家”捎来最新行货
德国餐馆标配的酒吧长台+标准的德国酿酒设备
各种名庄红酒,苏威,日威
甚至是单杯出售的罗曼尼康帝......
更不用说来自德国的酿酒师PAVEL BARTUSEK
亲自酿造的皮尔森和小麦白
每一步都遵循德国传统工艺
德国人怎么喝,这儿就能怎么喝!
严谨追求极致的完美
这是德国人的性格,也是符腾堡的态度
除了自身“硬核”的美食技术之外
完美的就餐体验,更需要完美的就餐氛围
餐厅的整体空间色调和线条都沿袭复古路线
圆形的穹顶,复古的廊柱,深邃的灯光
到经典的巴伐利亚 “屋中屋”构造
每一个细节,都源自纯粹的德国巴伐利亚设计
所有细节的展现都充斥着德式风格独有的严谨沉稳
传统空间的塑造手法
结合现代理念的餐饮经营形式
把西餐厨房明档化
让客人与大厨互动交流零距离
符腾堡餐厅采用了邦奇智能智慧照明控制系统
实现对餐厅灯光的智能化控制
为客人营造出不同的用餐情调和氛围
餐厅内在主轴线的餐桌位置上方
安装了排列有序的复古吊灯
在重点照明和基础照明结合下
给顾客带来灯光柔和的舒适感
听说在光的加持下食物会看起来“更好吃”哦
邦奇为符腾堡设计的智能解决方案中
餐厅的调光是通过DMX512模块&可控硅调光来实现的
餐厅可以根据不同的场景需要
随时切换白天/夜晚/用餐/酒吧等不同的场景模式
而这么多不同的场景切换和灯光控制
只需要靠一块小小的面板就能全部实现✌
将不同的灯光场景根据逻辑
分别存储设置在智能控制面板的各个按键中
当有需要时,可以轻松调用所需场景状态
对灯光亮度进行调节
用不同的灯光变化为客人营造出
狂欢、浪漫、温馨等不同的氛围体验
通过对各类灯光进行合理的调控
充分利用色温的冷暖变化
以及亮度的明暗变化
将其划分为不同的场景
在多种灯光变化下呈现出多种层级联系
营造出丰富的空间感
☝同时,餐厅内的灯光还可以用IPAD进行控制哦~
除此之外
餐厅室外入口处还安装了光感探头(日照度探测器)
可以根据室外照度自动调整灯光的最佳照度
从而带给人们最舒适的光环境
还起到了较大的节能环保作用~
每至深夜,餐厅灯光转换
轻轻一键,切换至“酒吧”模式
邦奇为符腾堡营造出更明亮更动感的酒吧氛围
小舞台上的乐曲也变得更有节奏感
在音乐律动与灯光氛围中
为今天的夜色,画上完美句号~
有酒有肉有歌有朋友
这个冬天跟着小奇
一起到符腾堡德国餐厅走一个呗!
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