春暖花开，万物复苏。伴随着气候变暖，春日的气息越来越浓厚，盎然春意扑面而来。春日总给人一种舒适、放松、懒洋洋的感觉。人们都在寻觅着属于这个时节的美食，徐记海鲜早已为大家准备好了应时的清爽可口的佳肴，大家一起来品一品吧！
北海墨鱼丸煮春菜
听这个菜名是不是就感受到了满满的春意，仿佛自己就置身于春日的暖阳中。墨鱼丸产自北海，天然地道，Q劲十足、脆爽鲜美、富含丰富的蛋白质，营养成分极高。搭配春菜蒸煮，便是一盘口味绝佳又清新的佳肴。春菜在京津一带，立春的时候几乎每家每户都要吃的，因为这个时候把真正的绿色食品端上餐桌，便意味着，春天真的来了。就像我们湖南三月三要吃芥菜煮鸡蛋的习俗一样。而且春菜还有清热、通脉的功效哦。
姜汁蒸樱桃蚝
春日总与樱花紧密相连，武大的樱花园，北海道樱花，无不争奇斗艳，向这个春天宣誓着自己的主权。当然徐记海鲜也不能落后，想着法子也得跟樱花沾点儿边。这道菜现场蒸制，对于蒸制时间把控得十分严格。闹钟一响便加入独家酱汁，此事便是最佳的食用时机，一口下去生蚝鲜美的味道一直在口中游荡，能留住口中的一整个春天。
肉汁炖鲍鱼
鲍鱼采用的是纯净海域新鲜的蒲牢，个个都体型爆满，肉厚Q弹有嚼劲。底下的一层肉汁蒸蛋也超级好吃，肉汁汤特别鲜香、滑嫩，光是拌米饭吃我都能吃两大碗！尤其是小朋友不爱吃饭的，拿这个汤汁拌饭给他吃，保准就自己乖乖吃饭了。
这三道菜都属于比较清淡的，适合养生人吃，当然也强烈建议无辣不欢的湖南人去尝试一下，味道着实真的很赞！毕竟春天嘛，总归是要吃得清爽一点的。让热辣都留给夏天吧！
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