食材：黃豆，葡萄糖內脂，食用油，蔥薑蒜，千張絲，蝦皮，紫菜，鹽，胡椒粉，雞蛋，澱粉，花生碎，榨菜，辣椒油，香油。
豆漿的製作：
1.將黃豆用水提前泡一晚，溫度高的話放在冰箱內浸泡一晚，泡好的黃豆放入豆漿機加清水打成豆漿。
2.碗中放入紗布將打好的豆漿倒入碗中，將紗布中過濾出的豆渣拿到一邊可以炒菜吃。過濾好的豆漿放到鍋裡中火燒開後再用小火煮5分鐘後關火撇去浮沫，碗中放入葡萄糖內脂（超市，菜市場都可以買到）用溫水化開，在將豆漿倒入碗中靜放。二十分鐘左右就可以成型。
滷的製作：
起鍋燒油，油5成熱放入蔥薑蒜末炒香後，放入清水，千張絲，蝦皮，紫菜，煮開煮熟再放鹽，胡椒粉，雞蛋攪拌成雞蛋花，再放入芶好的澱粉芡汁，煮2分鐘後放入熟花生碎和香油即可。半碗豆腦半碗滷湯配上油條美味的早餐，意猶未盡。喜歡吃辣豆腦內還可以放入辣椒油。
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