面对琳琅满目的菜单，大家难免迷失，每页的翻看一遍点菜太慢了，今天教大家几个点菜的技巧，避开这些雷区，点几道精致的美食，服务员都会对你刮目相看，从这几点能看出，你是不是一个会点菜的人！
不要点干锅，因为都经过了两遍油，第一遍都是炸好备用，第二遍是放在干锅中再加一点油加热。这就是为什么每次吃完干锅的菜，盘子底下都是一层亮油。
不要点烤鱼类，现在饭店的烤鱼都不是正宗烤鱼，为了节约时间，鱼都是预先炸好备用的。有人点烤鱼以后再烤一下，为了提鲜都是加入了很多的烤酱。
不要点咸蛋黄焗类，很多人觉得这个比较鲜美，尤其是咸蛋黄焗南瓜，还以为是比较养生的清淡菜，其实这道菜的做法，咸蛋黄先用油煸炒至变软翻沙，这个过程产生了太多不健康的物质，还是少吃为好。
可以点凉拌菜，各种凉拌菜保证新鲜可口。可以点清蒸菜，现在流行的蒸菜，蘸着酱汁吃，也有不一样的味觉体验。
可以点铜火锅类型的炖菜，尤其是大烩菜也叫团圆菜，都是用高汤煨熟的美味，很好吃。可以点炒菜，比如家常的炒菜系列，选择清炒比红烧好。
还需要注意的就是多少人吃饭就点多少道菜。比如4个人一起吃饭，那就点2个热菜、1个凉菜、1道汤。
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