老长沙口味，一直都深入人心，经久不衰。前两天做了个问卷调查，标题是最让你惊艳老长沙味道是哪一道菜？
网友点评率最高排名第一的是徐记海鲜家的辣酒煮花螺
徐记虽然做的是海鲜，而长沙又以湘菜著名，那么徐记是怎么让一道海鲜菜品沾惹上老长沙味道的呢？听小编细细道来。辣酒煮花螺这道菜，是湖南省传统的汉族名菜，是属于湘菜系的。其次这道菜的味道就赢在它的辣，比较湖南长沙人嘛，无辣不欢，只要跟辣有关系，那你就占据了长沙老味道的榜单！尤其是即将到来的夏季，一份辣酒煮花螺配上一瓶冰啤酒，是不是光听着就感觉闷热都消散了不少！咬一口紧致有弹性的螺肉，吸满了微辣的酱汁，嘴角边余留着一股醇厚般的酒香味，再喝上一口冰凉沁人心脾的啤酒，通体舒畅，简直不要太酸爽哦！这才是老长沙人的标配嘛。其实老长沙味道，吃的也是一口情怀与念旧。
排名第二糖油粑粑
这个小吃可是小编吃着长大的，它也见证着长沙的成长，记录着长沙的兴衰变化。只有一提糖油粑粑，就能断定你是个长沙伢子了。长沙的糖油粑粑外壳酥脆不油腻，糯叽叽的却不失弹性，甜度刚刚好，一口一个超级满足呀！最重要的是它便宜呀，吃到撑都不带心疼的。
排名第三长沙金钱蛋
也是一道长沙人从小吃到大的菜，每次不知道该吃什么的时候，我就会做金钱蛋吃，不知怎么的，从小吃到大的一道菜，怎么吃也不会腻，做法简单，还营养丰富，金黄酥脆，闻起来巨香无比！口感贼棒棒，还特别下饭！光这道菜我就能吃三碗米饭。
有时候觉得传承美食的这些美食家真棒，能把一道记载历史的菜品一直延传下来，让后入也能在美食里发现老长沙的美妙之处，不论是已经成为大品牌的徐记海鲜，还是十块钱一串的糖油粑粑，都值得我们记住。
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