海鲜菇炒木耳
食材：木耳、海鲜菇、面粉、姜末、胡萝卜、生抽、鲜蔬粉、盐
做法
1、用清水提前将干木耳泡发。
2、将海鲜菇清洗干净后从中间切成两半。
3、胡萝卜切成均匀的细丝，生姜切末备用。
4、锅中烧水，水开后放入海鲜菇和木耳，焯水两分钟捞出。
5、然后用凉水冲洗一下并沥干水分。
6、锅中倒入适量油，油温烧至五成热左右，放入姜末炒香。
7、放入木耳和海鲜菇翻炒一分钟，放入胡萝卜丝翻炒几下。
8、然后加入生抽、鲜蔬粉和盐等调味料，并翻炒均匀。
9、加入两勺水淀粉，翻炒均匀后就可以盛盘了。
醋溜西葫芦丝
材料：西葫芦1个，水发木耳2朵，盐5克，油15毫升，干辣椒2个，蒜2瓣，醋15毫升。
做法：
1、西葫芦切成丝。
2、水发木耳切丝。蒜切片，锅中放适量油，炸香干辣椒，捞出不要。
3、入蒜片炒香，加入切好的西葫芦丝和木耳丝。
4、当西胡芦丝变得微软，加入适量醋略炒，加入适量盐。
5、可加入少许红油菌菇丝，炒到自已喜欢的程度即可。
茄汁盘龙茄子
用料
茄子1-2根；青椒1个；红椒1个；番茄酱1大匙；白醋1小匙；糖2小匙；盐1/2小匙；水1杯
做法
茄子洗净去蒂，整根切成连刀片，底部不要切断，连在一起
切好的茄子放入锅中蒸10分钟，取出。青红椒去蒂去籽切碎待用
另起锅烧热，下少许油，放入蒸好的茄子稍微煎一下。然后下入青红椒碎和所有调料和水到锅中
小心翻动茄子，让它吸收调料汁，加热收汁即可
番茄炖牛肉
食材：牛腱子肉1000克、番茄2个、生姜10克、香菜2根、盐6克、橄榄油适量、胡椒粉2克、清水500克
制作过程：
1、牛腱子肉洗净，沥干水切块，生姜去皮切片；
2、切好的牛肉浸泡片刻，用流动的清水冲干净血水，放入高压锅内，丢进姜片、加上500克清水；
3、遮上锅盖，通电，选择菜单中的牛羊汤功能，按上开始键，就可以不用管了；
4、番茄洗净切块，香菜洗净切碎；
5、热锅，倒入橄榄油，倒入番茄大火煸炒出沙；
6、倒入炖好的牛肉和汤汁，焖煮片刻；
7、调入盐、少许胡椒粉、最后撒些香菜拌匀即可。
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