吃货到处有，中国格外多。在「民以食为天」的中国，「吃」成了古往今来的头等大事。上至皇亲国戚，下至黎明百姓，甚至古之圣贤，全都难逃一个「吃」字。那么在中国源远流长的历史长河中，有哪些最具有代表性的「吃货」呢？他们在「吃饭」这件事上，给我们留下怎样的宝贵财富呢？
⒈治大国如烹小鲜
商朝的开国功臣伊尹帮助商汤灭了夏朝，在商朝为相五十余载，是商朝的「五朝元老」。他幼年时期寄养于庖人之家，习得烹饪之术。是中原菜系的创始人，被誉为「中华厨祖」。更绝的是他首创的「五味调和说」和「火候论」直接被他用来治国，后来老子总结的「治大国如烹小鲜」就是收到了伊尹的启发。
伊尹像
⒉圣人爱吃肉
关于孔子与吃之间的关系，很多人可能只停留在「食色性也」这句话上。但当时孔子弟子向他交的学费就是四壶酒和「束脩（xiu）」，所谓「束脩（xiu）」就是十条绑在一起的干肉。有人统计过，《论语》中出现「政」字共有41次，而「食」字也出现过41次。由此可见，在孔子心中，吃饭和施政是等同的重要。
孔子像
⒊「带货」小能手
汉朝出使西域的张骞，尽管本人不是真正意义上的「吃货」，但如果没有他。今天的「吃货」们恐怕要少许多口福，所以张骞绝对是汉朝的「带货」小能手。他从西域带回来葡萄、核桃、石榴、黄瓜、大蒜、蚕豆、水芹等食物，为汉朝之后民众餐桌的丰盛程度立下了不朽的功业。对了，很多人讨厌的香菜据说也是张骞带回来的。
张骞出使西域
⒋「食神」苏东坡
如果要在古代「吃货」中选出一个堪称「食神」级别的，那一定非苏轼莫属。他不仅爱吃，还给食物写诗，更厉害的是他还能自己发明各种新鲜菜品。除了人尽皆知的东坡肉，已经成为美食代名词的他对后世的餐饮业影响巨大。据说现在全国各地有近一百种以「东坡」命名的菜肴，尽管有真有假，但论影响力的话，苏轼一定是首屈一指的。
食神苏东坡
⒌吃素的「养生派」
如果只给陆游加一个标签的话，绝大多数人应该都会选择「爱国诗人」。但是不吃饱哪有力气爱国呢？在陆游存世的九千多首诗词中，与吃有关的大概占一百多，内容包含食品种类、地方特产，甚至饮食习惯、调料和餐具等都无所不包。不过陆游走的是与苏轼相反的「素食养生」路线，山药、荠（ji）菜、韭黄、梅干菜都是陆游的最爱。
陆游
⒍风流才子的「食色」人生
被影视剧演绎成风流才子的纪晓岚可谓深入贯彻了孔圣人「食色性也」的指导思想。「年逾八旬，日御数女」的八卦我们按不下表，而众多对他食量的记载实在是让我们不能不信。据说纪晓岚每天要吃几斤肉，常年不吃主食。此外，他还有一个特点就是零食不断，对榛子、栗子之类的干果「食不住口」，因此有人说他是「猴精转世」。
纪晓岚
⒎「美食专栏」作家
清代诗人袁枚不仅爱吃、会吃，还会做，更厉害的是他还开设了自己的「美食专栏」——《随园食单》。这本菜谱堪称清朝的家常菜大全，里面详细介绍了南北三百多种菜肴，从选材到烹饪的方法。他自己说「做食物之须知，实乃做人做事之万事须知也」，看来做什么事情都「如烹小鲜」，最怕用心二字。
袁枚
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