明日清明,记得吃这6种美食,营养丰富,寓意吉祥,一年不生病!

大家好,我是晨末,一名热爱生活,热爱美食,喜欢研究花式食谱,偶尔测评的美食博主!

明日清明,记得吃这6种美食,营养丰富,寓意吉祥,一年不生病!

明日就是清明节,今年的清明我们都不回去祭祖,今年就在家里祭拜吧!我们在往年清明的时候,很多人也是会提前早早回去上山清理杂草,以便我们当日去祭拜!在祭拜的时候,我们也会做上各种传统的祭拜美食,来祭奠我们的先人!

下面我们来看看我们在清明的时候,会有一些什么样的美食吧!

第一种,艾粄

艾粄是在广东区地才有的美食,一般客家人知晓得比较多,在清明前后做得最多,几乎每家每户也都会制作,用的是当季的艾草汁,做好软糯香甜,也有咸肉馅的,更有着“清明前后吃艾粄,一年四季不生病”的美好寓意,所以在清明前后的时候,吃艾粄是最好的季节!

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第二种,暖菇包

暖菇包是我们福建地区的传统美食,暖菇,学名鼠曲草,又叫佛耳草,在清明节的时候,当地的人也会制作这种美食,一般都是用鲜笋咸肉馅,包成三角状或者包子状,它还有这很好的寓意,就是祈求平安五谷丰收!第三种,青团

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第三种,青团

是江南地区,清明的时候都会吃的一种美食,一到清明每个地区也都开始忙碌的制作起青团,一般都是用红沙做的内馅,由于现在口味也跟着新潮流在变,也多了“肉松咸蛋黄馅”,每年都会很多人购买回家祭奠祖先,很怀念、祭奠先人的美好寓意!

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第四种,鸡蛋

清明时节的时候,我们比较传统的就是还要吃鸡蛋,民间传说“清明鸡蛋,一整年都有好身体”的美好寓意!

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第五种,朴籽粿

这是潮汕人们的传统清明美食,味道清香软糯,很多人都很喜欢它,食用朴籽树的叶子,榨汁后,做成的一种粿类糕点,朴籽粿的来由也是有一段历史,以前的人经过战乱,饿到只能吃树叶,我们吃朴籽粿的寓意就是要记住以前人们的辛苦,对现在的事物都要报以美好的心态!

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第六种,清明饭

清明饭,每一个地区,都有当地的“清明饭”,在广西地区3月3也相当于清明,有些地区过3月3,有的地区过清明,他们会用制作5种颜色的糯米饭,又称“乌饭”,可以很好的祭奠祖先,又有祈求五谷丰收的好寓意!

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你们家乡还有什么在清明节寓意很好的美食吗?记得在下方评论分享哦!

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