大家好，我是綠江味道。麵包好吃大傢伙都知道，老去麵包店買吧，價錢也不便宜，並且還擔心店家添加了一些對身體不好的食材進去。自己在家做吧，又費時費力，步驟麻煩，搓膜搓不好，還做的不好吃，往往大家想想就算了。今天綠江味道給大家分享一個不用搓膜，簡單易做，懶人面包做法，感興趣的小夥伴就來試試吧！
首先準備高筋麵粉300克，白糖50克，酵母5克，食鹽4克，雞蛋1顆，溫牛奶150毫升，黃油30克，玉米油15毫升，蛋黃液1個，芝士碎適量。
第一步，把高筋麵粉倒入大碗裡，加入酵母，白糖（如果愛吃甜食，可以再適量增加一些白糖），磕入雞蛋，攪拌均勻，再分次倒入溫牛奶，一邊倒一邊用筷子攪拌，攪成大朵的棉絮狀，放入切成小丁的黃油，下手揉麵，使黃油完全融合在麵糰裡揉成光滑又柔軟的麵糰，淋上玉米油，使麵糰全部沾上，蓋上保鮮膜，放在冰箱冷藏一晚上。
第二步，面板上抹一層食用油，把餳發一晚上的面拿出來，倒在面板上，冷藏一晚上的麵糰不用揉搓就可以出膜，揉一揉，排排氣，整理成長條，用刀切成大小一樣的三個面劑子，蓋上保鮮膜再餳發十五分鐘。
第三步，取一個餳發好的麵糰，揉搓成長條，用手拍扁，放一層芝士碎，將兩邊捏起來，按照這個方法依次做好全部。
第四步，烤盤鋪一層吸油紙，把做好的生丕放在烤盤裡，把烤盤放在烤箱裡餳發至兩倍大。餳發好的生丕拿出來刷一層蛋黃液，再用刀切成大小一樣的小段，然後再擺放在烤盤裡，上面撒一點芝士碎。
第五步，烤箱提前預熱，把烤盤放在烤箱中層，上下管160度，烤二十分鐘，烤好後立即取出，麵包的香味飄滿整個屋子，聞著口水都流出來了。
這樣做的麵包顏色金黃，蓬鬆喧軟，掰開裡面還拉絲，味道也是一級棒，喜歡的小夥伴可以按照這個方法試著做一下，省時省力，還好吃。
我是綠江味道，喜歡我的小夥伴不要忘記點贊和評論，有什麼好的建議就告訴我，我會認真虛心地接納，只有你們的支持我才會做的越來越好，感謝大家一直對我的支持，愛你們噢！
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