冬天讓大家都變得懶洋洋的,寶寶也很容易因為運動減少導致食慾不振和積食。再加上冬天飯菜涼的快,就讓寶寶吃飯的慾望更低了。
寶爸寶媽們不用著急,星爸給大家帶來不同月齡的寶寶合適的冬季食譜。
6個月的寶寶 西紅柿雞肝泥
用料:雞肝30克,嬰兒米粉20克,西紅柿半個
做法:1 雞肝洗淨,浸泡後煮熟,打成末。
2 西紅柿洗淨,去皮,搗爛加入雞肝末和調好的米糊,攪拌成泥狀上鍋蒸五分鐘即可。
營養價值分析: 雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A和B族維生素。 肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒,能增強人體的免疫反應,抗氧化,防衰老,並能抑制腫瘤細胞的產生,也可治急性傳染性肝炎。但不建議吃得太多,體內的維生素過量反而還會失去的原本的營養,動物肝半個月食用一次即可。
7~9個月寶寶 蛋黃魚泥羹
用料:魚肉25克,熟蛋黃半個
做法:1 龍利魚洗淨,清水燉5分鐘;取出魚肉拌入熟蛋黃搗成泥。
2 魚泥中兌入少量開水,小火蒸5分鐘即可。
營養價值分析:龍利魚中含有豐富的磷脂,它與不飽和脂肪酸一起被人體吸收以後,能提高腦細胞活性,也能促進腦細胞再生,能增強記憶力,也能促進智力發育,經常食用可以健腦益智,能讓孩子變得越來越聰明。
蛋黃中的蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂是非常豐富的,同時蛋黃中的維生素和鐵、鈣、鉀也是同樣極為高的。
兩種食材都是對孩子的大腦和身體發育有益的食材,建議多多食用。
10~12個月寶寶 肉末藕粥
用料:蓮藕20克,肉末30克,白米粥100克,植物油適量
做法:1 蓮藕洗淨,去皮,切成碎末。
2 油鍋燒熱,將肉末和藕末炒熟,然後倒入白米粥煮開,拌勻即可。
營養價值分析:藕的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。故中醫稱其:“主補中養神,益氣力”。
肉末含有優質蛋白質,而且能增香添色,促進寶寶的食慾。藕含有一定的澱粉,富含維生素C。脆脆的蓮藕能讓寶寶體驗進食的樂趣。
13~15個月寶寶 紅薯紅棗蛋黃泥
用料:紅薯半個,紅棗四顆,熟雞蛋1/4個
做法:1 將紅薯洗淨去皮,切塊;紅棗洗淨去核去蒂,切成碎末;將兩者一起放進碗裡,隔水蒸熟。
2 蒸熟後的紅薯,紅棗和熟蛋黃一起加適量溫水搗成泥,調勻即可。
營養價值分析:紅薯富含可溶性上市纖維,有助於促進寶寶排便,防止便秘。紅薯的蛋白質含量偏低,特意與蛋黃搭配,可以提升輔食中的蛋白質含量,紅棗則使輔食的口味香甜可口增加適口性。
16~18個月寶寶 西紅柿雞蛋麵
用料:麵條50克,西紅柿1個,雞蛋1個,鹽,植物油,番茄醬適量
做法:1 西紅柿洗淨,切丁;雞蛋打散。
2 油鍋燒熱,雞蛋炒好備用。西紅柿翻炒幾下加入番茄醬,鹽,少量水小火煮5分鐘,然後倒入雞蛋拌勻,盛出來備用。
3 麵條煮熟後撈出,加上西紅柿雞蛋即可。
營養價值分析:西紅柿富含多種維生素和礦物元素,其味道酸甜,能幫助寶寶開胃和補充營養。且據統計,進食西紅柿可提高寶寶的免疫力,並降低寶寶嚴重腹瀉的概率。並有效減少咳嗽、呼吸道感染、麻疹等疾病的發生。
雞蛋也可以給孩子提供豐富的蛋白質,多種礦物質和維生素,促進腦細胞發育。
這道西紅柿雞蛋麵葷素搭配,營養豐富,符合大部分寶寶的口味。
天氣寒冷,合適的食物搭配可以激發寶寶的食慾,可口的味道也能讓寶寶吃得更香更快。冬季也要讓寶寶適當運動消食,避免積食便秘。
不同月齡的寶寶發育狀況也不同,合適的輔食是寶寶健康生長髮育的關鍵。
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