豬肉是我們平時常見的一種食材，和雞肉，牛肉的價格相比便宜很多，這也是家庭主婦們常買豬肉的一個原因。但是挑豬肉又是一個問題，豬肉的新鮮度，是不是隔夜的這一系列的問題都在困擾著大家。以下的五種豬肉建議大家不要購買。
1、豬肉是醬紅色
一般新鮮的豬肉是鮮豔的紅色，如果你在挑選時發現豬肉顏色很深、很紅或者是醬紅色，這樣的豬肉說明放置了很長的時間，可能是之前沒有賣完的豬肉，商家不捨得扔掉或者做別的處理繼續拿出來賣，遇到這種情況我們最好不要購買。
2. 豬肉裡有米粒狀的東西
購買豬肉時有些豬肉的表現出現了類似於米粒的東西，也有人把這種豬肉叫做：米豬肉。說明豬肉中可能存在絛蟲，豬肉才會出現這樣的情況，這種豬肉一旦進入體內，會在腸道中形成囊胃蚴，慢慢的變成絛蟲病。如果看到豬肉的這種情況很明顯，建議不要購買。
3、豬肉有奇怪的味道
在買豬肉時不要怕麻煩或者不好意思就看一下隨便買了，在購買時我們要聞一下豬肉是否出現異味，這種往往是已經變質了的豬肉。如果豬肉有異味即使價格比較低也不建議大家購買，不要省了錢卻生了病，這樣不划算。
4、按壓後無法恢復原樣
在購買豬肉的時候，我們會隨手按壓一下豬肉。一般新鮮的豬肉看起來很有彈性，在按壓之後很快就能夠恢復到原來的樣子。如果按壓豬肉之後，豬肉的表面出現了手指印，並且很難恢復，說明這個豬肉已經不新鮮。我們要拒絕購買按壓後沒有彈性的豬肉。
5.摸起來黏黏的
購買時我們可以通過觸摸一下豬肉來判斷豬肉的新鮮度。正常情況下，新鮮的豬肉，在你摸一下的時候，會感覺油膩膩的。但是，如果你在摸完豬肉之後發現雙手黏糊糊的，那你就要多加註意了，這樣的情況說明豬肉已經變質了，很多變質的食物，摸在手裡都是以後黏糊糊的感覺。這種摸起來黏糊糊的豬肉，也是不能購買的。
購買豬肉時大家還是要多注意，有些商販為了節省成本謀取利益，出售不新鮮的豬肉，如果我們不小心買到了就不好了。以上五種豬肉對身體只有壞處沒有好處，千萬不要購買，大家要千萬注意。
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