大闸蟹为何要绑着卖，超市老板的解释很合理，网友：早该知道的
到了吃大闸蟹的季节，很多人都有这样的疑惑，超市里边的大闸蟹都是用绳子绑着的，难道就是为了压秤，以谋取更多的利润吗？那您可就想多了。大闸蟹为何要绑着卖呢？超市老板就作出了详细的解释，小拾这就来大家伙儿一块唠唠。
每年吃大闸蟹的黄金季节只有短短的四个月，从理论上来说，那就是八月份到十月份，而超市里边买到的大闸蟹，统统都是五花大绑的，商家的此举到底有何意图呢？其实道理是非常简单的。这大闸蟹，光看造型就能够知道了，天不怕地不怕的那种，绑着它，是为了帮助螃蟹节省体力，这样就能够保证大闸蟹的鲜活程度。大闸蟹四处乱跑，体力殆尽之后容易“英年早逝”
这样就会发生一件十分尴尬的事情，几百块买来的大闸蟹，回家才发现已经撂倒一大半儿了，吃货们都应该知道，死螃蟹是不能吃的。另一个比较重要的原因在于，将大闸蟹绑住，可以保证大闸蟹的肉质更加的紧实，运输的途中也不会突然就缺胳膊少腿了，毕竟螃蟹腿里边的肉可都是能吃的。再者说，对于咱们消费者而言，将大闸蟹困住，在制作的过程中也有好处。
螃蟹已经提前捆绑好了，直接撂锅里就能够煮了，就不需要买回来费老半天劲儿，在那儿跟大闸蟹做对抗了。绳子的重量虽然也算在了大闸蟹的重量里边，不过相比于上边说的这几点原因而言，就没有那么重要了，对于这几点解释，很多网友也是表示，早该知道的了！绑着的大闸蟹，如果注意环境的湿度以及温度，注意保存，它们能够存活5~10天。
作为一个吃货而言，需要提防的，并不是绑大闸蟹的那根绳子，而是关注一下大闸蟹是否为过期产品。判别大闸蟹是否还活着，方法有很多，小拾就为大家分享最方便的两种方法，将大闸蟹放入水中，它的嘴中冒气泡，就是活蟹。另一个方法则是触碰大闸蟹的眼睛，眨眼就还活着，方法非常的简单，不知道大家是否已经学到了呢？
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