一位盞友今天留言說，他的建盞放在櫥櫃上有一段時間沒有用，拿下來一看，居然發現“生鏽”了，該怎麼處理？其實這個問題之前有聊到過，今天再系統的聊一下。
可能有的盞友也發現了，有的建盞會“生鏽”？而有的建盞不會“生鏽”？到底是何原因導致如此？其實，我想說的是，一般“生鏽不生鏽”在出窯的時候已經決定了。
為啥有的建盞會“生鏽”？
其實這個問題要分開來討論，所謂的“生鏽”其實並非真正意義上的“生鏽”，只是給人的錯覺罷了。原因有二：
1、燒製之時溫度過高，盞之斑紋已經燒乾，也可以說無結晶無玻化的盞，會有鐵鏽之色，其實並非鐵鏽。亦或者本身就是燒製的褐色斑紋給人以鐵鏽之感。
2、油滴盞斑紋成分主要為鐵的氧化物，玻化不夠或者壓根沒有玻化的盞，如果長時間經過茶湯的浸泡而且也不注意清潔，在空氣中氧氣與水蒸氣的共同作用下可能會使得二價鐵氧化成三價鐵，三價鐵呈現出來紅褐色給人以生鏽之感（待考究）。當然，也可能長時間不注意清潔，殘留有大量茶垢。
釉上析晶與釉下析晶是關鍵
燒成的建盞，玻璃質層恰好完全覆蓋在析晶之上，令盞面摸起來手感如玻璃般光滑，那麼就屬於釉下析晶。反之析晶位於玻璃質層之上（或未形成良好玻璃質層），結晶斑紋凸出釉的表面，就屬於釉上析晶。析晶和玻化的過程比較複雜且不確定，也可能燒出介於兩者之間的過渡狀態（玻璃質層極薄，結晶差一點就在釉上露出）。
釉下析晶之盞斑紋之上有一層似玻璃的“保護層”保護，不會直接與茶湯和空氣接觸，自然也就不會因為氧化或者髒給人以鐵鏽之感。
暫時不用的盞該如何保存？
1、先用開水沖洗，去除附著在釉面上的茶垢，後用清水清洗乾淨，然後將建盞自然放置，通風晾乾。也可用專門的茶布擦拭乾淨。
2、待釉面完全乾燥後，收好存好即可。對了，儘量不要放在潮溼的地方哦。還有，如果是釉下析晶的就不用這麼麻煩了，直接存放在不容易磕碰的地方就好。
所謂建盞“生鏽”並不是真生鏽，現在懂了吧，
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