毛豆酸茄子
製作流程：
1、圓茄子400克去皮，切成厚片，在上面打淺一字刀，再改成菱形塊。
2、鍋下寬油燒至八成熱，下茄子片快速炸香，撈出瀝油。
3、鮮毛豆100克煮熟。
4、米醋15克、白糖8克、生抽6克、薑汁、料酒各5克、鹽4克、味精3克、胡椒粉3克、水澱粉15克調成芡汁。
5、鍋留底油燒熱，倒入料汁熬開收濃，下茄子片、毛豆粒大火翻勻，起鍋裝盤即成。
冬瓜燉雞湯
材料：冬瓜2斤，雞1只，水1公升，鹽
做法：1、首先把一公升的水放在一個煲湯的鍋裡。
2、水煮沸後就把雞放進去，燉它一個半小時。
3、然後再放冬瓜進去，再燉它半個小時。放一點鹽，就可以了
西葫蘆炒蛋
材料：西葫蘆，雞蛋，大蒜，鹽，老抽
做法
1、西葫蘆淨切片，雞蛋打散加鹽。
2、熱鍋油，倒入雞蛋，成形用鍋鏟弄碎，盛起。
3、重新倒油，下蒜爆香，倒西葫蘆，翻炒一分鐘。
4、撒鹽，生抽提味，加入炒好的雞蛋。
5、大火收汁，起鍋。
番茄白玉菇
食材：小番茄，白玉菇，青椒，醬油，鹽
做法：
1、將白玉菇在清水裡泡著，將青椒洗淨切條備用。
2、將小番茄洗淨，中間對半切開備用。
3、鍋裡放水，等水開後，將白玉菇放入鍋中焯3分鐘後撈起瀝乾備用。
4、熱鍋熱油，將白玉菇放入鍋中翻炒，倒入少量醬油上色調味，然後將小番茄倒入翻炒。
5、等小番茄炒出汁後，將青椒放入炒至斷生，最後放鹽調味，盛盤。
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