日本行之——东京篇
日本美食最大的特点就是生鲜海味,筑地海鲜市场是一个不二选择,筑地市场是日本最大的鱼市场,它的规模和知名度都是世界首屈一指的批发市场。同时它也是很多食客专程来品尝美食的聚集地。
拉面作为一种全日本流行范围的食品,在东京也非常有人气。传统的东京风味拉面是采用煮好的骨头清汤与酱油勾兑汤底,汤的颜色比较清澈鲜亮,口感清爽。
茶泡饭茶泡饭是日本料理中最为家常,甚至普通的“不值一提”的小物了,但正是这样最为简单朴实的味道,总是能长时间的停留在味蕾深处,每当翻现出来就特别容易打动 人。茶泡饭的制作非常的方便,取材也很简单,只要熟饭、茶、盐、开水四者具备就能做成一碗最基本的茶泡饭。清新的绿茶香味弥漫着整个饭碗,似乎米饭都变得 更有嚼头了呢。
不过对于我们可能不太适应茶泡饭,觉得不好吃,但是每个人有每个人的口味要求,这是不能强求的,下次讲述大阪篇
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