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進入夏季,氣溫持續升高。
又是街頭各種酸東西盛行的季節
在雲南街頭
當酸東西碰上鹽巴辣子,是種什麼奇妙感覺?
我的鄉親們,先準備好紙巾再往下看吧
酸芒果
在雲南,酸芒果深受人們的喜愛,
炎熱的夏天吃上幾個酸芒果,真是爽歪歪了。
白條酸芒果,來一條不?
裡面給你放點辣椒鹽巴?
還是要給你用辣椒鹽巴拌一下?
天干果
生吃?
拌鹽巴辣子吃?
羊奶果
栘依芽
栘依,雲南很多地方都有,但是,味道最好的還得數瀾滄栘依,瀾滄縣糯扎渡還有一個全世界最酸的節日“栘依節”。
橄欖
羊排果
舂出來的羊排果,味道酸酸的,爽爽的!
楊梅
黃泡果
黃泡果不需要拌任何佐料,摘下來就可以直接吃,普洱人基本都熟悉它的味道!
舂雞爪
酸木瓜
李子
舂山楂
舂乾巴
涼拌豬腳
涼拌牛筋
涼拌雞爪
這個也許雲南的朋友也不一定認識,涼拌蜜蜂兒,你敢吃嗎?
涼拌樹花
水醃菜
涼拌山楂
涼拌蘿蔔條
泡牛皮
熱天,甩上一碗涼粉或涼米幹,也是非常爽的。
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