夏日主流甜品做法大全——牛油果椰子巧克力雪糕

食材：成熟的牛油果 2個、椰漿 200ml、蜂蜜 50g、青檸檬（榨汁一小勺，刮檸檬皮屑） 半個、黑巧克力 50g

做法：

①所有材料準備好，牛油果挖出果肉切小塊。半個青檸檬刮一些皮屑，榨出汁兒。

②將牛油果塊，椰漿，蜂蜜和檸檬汁以及檸檬皮屑一起放入料理機中打成濃稠的糊狀。

這時候自己可以嚐嚐味道，若覺得淡可以再加點蜂蜜，若是不想這麼濃稠也可以再加點椰奶。

③把牛油果糊倒入雪糕模具。入冰箱冷凍4小時以上。

（菜譜君為什麼底部是有點白色漸變效果的吶？因為牛油果糊不夠了，就舀了一勺裡海酸奶填滿，就是這麼任性！）

④50G黑巧克力隔水融化成液體狀。牛油果雪糕凍硬後取出，模具可以在溫水杯中浸一下更好脫模。把牛油果雪糕在巧克力漿裡蘸一下，脆皮就做好了。