晶莹剔透，鲜咸可口，潍坊人特有的口福。
相传，清代乾隆年间，潍县的咸蟹子就成为富家之人的秋冬美食。据老人们说，潍县四大家族后院里，都有一口腌制咸蟹子的大缸，里面是多年的老卤。
时下的醉蟹与史上的咸蟹子，异曲同工。人们用虾油、白酒腌制的醉蟹，腌制时间短，味道鲜美，回味悠长，美倒了一批批的食客。
潍县南门刘万家的咸蟹子最出名，有几代人的传承。
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晶莹剔透，鲜咸可口，潍坊人特有的口福。
相传，清代乾隆年间，潍县的咸蟹子就成为富家之人的秋冬美食。据老人们说，潍县四大家族后院里，都有一口腌制咸蟹子的大缸，里面是多年的老卤。
时下的醉蟹与史上的咸蟹子，异曲同工。人们用虾油、白酒腌制的醉蟹，腌制时间短，味道鲜美，回味悠长，美倒了一批批的食客。
潍县南门刘万家的咸蟹子最出名，有几代人的传承。
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