原材料：葛根10克、茅根20克、芦根20克、排骨300克、姜2片、葱2段、盐适量、料酒2勺。
做法：
1、葛根、茅根、芦根洗净，再用水浸泡30分钟以上。
2、茅根装入煲汤的汤料袋中(茅根上有很多小须子需要去掉，装进汤料袋中煮会让汤更清澈)。
3、排骨斩块，用流水洗净，锅中放入葱段、料酒，加入冷水下排骨，大火烧开后撇去表面血沫，排骨捞出备用。
4、将所有食材放入汤煲中，加入2000毫升清水大火煮开，转小火慢炖2小时。
5、出锅前加盐调味即可(体质虚寒的人士慎用)。
健康赠言
清热化湿、养阴除烦
很多人一到春天就觉得浑身干燥，喉咙干涩，皮肤发紧。喝“三根汤”可以应付春天的干燥，三种根搭配味道微甜，煲煮排骨还可滋阴。
排骨
葛根
茅根
芦根
三根排骨汤
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